Deftiger Veganer Eintopf En
Die Pflaumbaumlaube Private Homepage von Christiane Schenke 06114 Halle (Saale), Carl-von-Ossietzky-Str. Deftiger Linseneintopf - wie von Oma und vegan - Dailyvegan. 10, Telefon: 0345 - 5 22 16 00 E-Mail:, Internet: Du bist hier: Vom Leben > Kochen > Rezepte zurück Deftiger Spitzkohleintopf (vegan) Spitzkohl ist feiner als Weißkohl. Dieser Eintopf ist lecker, man kann ihn gut vorkochen (er schmeckt nach einem Tag Durchziehen noch viel besser) und man kann ihn leicht in großem Mengen herstellen, wenn man viele Leute verköstigen möchte. Erinnert an die Weißkohlsuppe, das typische Kantinenessen zu DDR-Zeiten - wird heute eher selten aufgetischt. Das Schöne ist, dass diese Suppe ganz ohne Fleisch genau so deftig schmeckt - versprochen!
Deftiger Veganer Eintopf De
simpel 2, 8/5 (3)
Kartoffel-Pilz-Topf
Wärmender Eintopf, deftig, vegetarisch
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Deftiger Eintopf
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ein deftiger Eintopf-Klassiker für die kalten Tage
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Eichkatzerls deftiger Linseneintopf
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Vegetarischer Dicke-Bohnen-Eintopf
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Bauerntopf mit Sojaschnetzeln
die vegane Alternative zum deftigen Bauerntopf mit Hackfleisch
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Im Winter, wenn es kalt ist, esse ich sehr gerne wärmende Eintöpfe. Ich habe mich an einer veganen Version eines Klassikers der deutschen Küche versucht und finde, dass es auch ganz gut gelungen ist. 🙂 Durch den Räuchertofu und die Würstchen bekommt der Eintopf einen schönen deftigen Geschmack und ist außerdem eine richtige Proteinbombe. Wie es bei allen Eintöpfen der Fall ist, schmeckt auch dieser nach dem Aufwärmen noch viel besser. Wer den Erbsen-Eintopf nicht so breiig mag, kann es auch mal mit ungeschälten Erbsen versuchen. Mir dauert die Zubereitung mit diesen immer zu lange, daher habe ich es noch nicht ausprobiert. 😉
Zutaten für einen großen Topf:
500 g grüne Schälerbsen
2 kleine Zwiebeln
200 g Räuchertofu (von Taifun)
2 l Wasser
500 g Kartoffeln
2 Karotten
1 Pck. Deftiger veganer eintopf belgie. vegane Wiener (Wheaty)
Sonnenblumenöl
1 Lorbeerblatt
1 TL Majoran (getrocknet)
Petersilie
Gemüsebrühpulver
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Räuchertofu in kleine Würfel schneiden und mit etwas Öl in der Pfanne braten.