Amazon.De:customer Reviews: Der Ernährungskompass: Das Fazit Aller Wissenschaftlichen Studien Zum Thema Ernährung
● Dieses Buch schafft so viel Übersicht und Klarheit, dass die einzige Ungereimtheit darin gleich auffällt: Auf den ersten Seiten erfährt der Leser, dass Bas Kast, 45, begeisterter Jogger ist. An einem Frühlingsabend vor einigen Jahren, so schreibt er, wurde er mitten im Laufen jäh gestoppt, als ob er gegen eine unsichtbare Wand gerannt wäre. »Es war, als würde eine stählerne Hand dein Herz fest anpacken und ruckartig zusammendrücken. « Vorher hatte Kast beim Joggen schon einige Male ein »merkwürdiges Herzstolpern« registriert, unternahm aber erst mal nichts. Er gewöhnte sich an die Anfälle. In der Literatur würde man Bas Kast aufgrund dieser Anekdote einen unzuverlässigen Erzähler nennen. Ein Wissenschaftsjournalist, der mit diesen Symptomen nicht zum Arzt geht? Der Ernährungskompass von Bas Kast - DER SPIEGEL. Der nun auf fast 300 Seiten darlegen will, wie man durch eine veränderte Ernährung gesünder leben kann? Doch Kast räumt alle Zweifel an seiner Zuverlässigkeit rasch aus, weil er voneinander abweichende Ergebnisse der Ernährungsforschung offenlegt, anstatt sie zu verschleiern, weil er sich seinem Thema völlig unideologisch nähert.
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Kichererbsencurry mit Karotten Das Ernährungskompass-Kochbuch kommt meinen Wunsch-Kochbuch-Kriterien allerdings sehr nahe. Besonders schön finde ich, dass der Autor am Anfang nochmal die wichtigsten Punkte des Ernährungskompasses aufgreift und eine Kompassampel einführt, die kurz und kapp zusammenfasst, welche Lebensmittel schützend, neutral oder schädlich sind. Zum Schluss erläutert er auch nochmal, wie sich sein Leben durch die Ernährungsumstellung verändert hat. Das Kochbuch gliedert sich dann in Rezepte für morgens, mittags und abends. "Der Ernährungskompass": Die Macht des Essens | DiePresse.com. Denn wie wir aus dem Ernährungskompass gelernt haben, kommt es nicht nur darauf an, was wir essen, sondern auch darauf, wann wir was essen! Auberginenragout in Tomatensauce mit Gewürzreis und Limetten-Joghurtdip Insgesamt habe ich bisher vier Rezepte ausprobiert und alle waren super einfach, sehr schnell fertig gezaubert und sind richtig lecker geworden. Bei allen Rezepten (außer dem Vollkornbrot – da ich zum ersten Mal Brot gebacken habe, habe ich mich da nicht getraut, großartig hrumzuexperimentieren) habe ich auch die ein oder andere Zutat weggelassen oder durch andere ersetzt, da ich gerade nicht alles da hatte und keine Lust hatte nochmal einkaufen zu gehen.
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Dresden, Hamburg, München, Berlin, Zürich und Paris – das sind unsere Disy Städte. Klingt ein bisschen vereinnahmend? Ja, das passiert uns manchmal. Da, wo unser Herz ist, wo nicht nur unsere Redaktionsräume sind, sondern auch unsere Liebe ist, da wollen wir den ganzen Raum erfassen: Mit unseren Themen, unserem Netzwerk, unseren Events und unserem Wirken. In Dresden haben wir vor 20 Jahren begonnen, es folgte München vor 10 Jahren, dann kamen Berlin, Hamburg und Paris. Zürich war gerade in der Startphase, als die Pandemie uns etwas bremste. Bas kast ernährungskompass kritik met. An Dresden lieben wir die Schönheit der Stadt, die Elbe, den Zwinger, die Semperoper, das Schloss... Kultur, Lifestyle, die Ruhe und Natur... Es geht alles etwas langsamer. Tradition spielt eine große Rolle, Stolz und Geschichte. Über Dresden gibt es viele Klischees, besonders aus den letzten Jahren. Aber Dresden und Sachsen sind nicht das, was man im Moment in den News sieht. Die barocken Bauwerke, das entspannte Flair und diese großartige Fülle an Kunst und Kultur sind atemberaubend schön.
Außerdem habe ich seither auch viel weniger Gelenkschmerzen und Muskelkater nachdem ich mich körperlich angestrengt habe. Wie das Phänomen mit der Ernährung zusammenhängt, müsst ihr dann aber schon selber lesen. Dennoch muss ich etwas zum Schreibstil sagen: Er ist sehr flüssig, verständlich und humorvoll. Das Buch ist so geschrieben, dass auch wenn man nicht wie ich gerade frisch dem Biologie-Unterricht der Schule entflohen ist, alle biologischen Prozesse gut zu verstehen sind. Sie werden sehr anschaulich, mit Beispielen und einer gesunden Prise Humor erklärt. Dies gestaltet das Lesen dieses Sachbuches als an sehr angenehm und dennoch sehr informativ. Bas kast ernährungskompass kritik. Geschrieben ist der Ernährungskompass vor allem für alle, die sich gesund ernähren wollen und somit körperlichen Beschwerden, sei es jetzt oder im Alter, entgegenwirken möchten. Dennoch kommt trotzdem immer wieder das Thema "Abnehmen" zur Sprache. Dies kann man als Leser gut finden, wenn man eventuell dieses Ziel verfolgt; mich hat dies allerdings ein wenig genervt, denn ich möchte unbedingt zunehmen, da ich untergewichtig bin.