Rezept Gefüllte Auberginen Mit Hackfleisch — France 2 Programm Heute

Unsere mit Hackfleisch gefüllten Auberginen werden mit Feta belegt und im Ofen überbacken. Dazu servieren wir Reis. Ein Festmahl für die ganze Familie! An der «Eierfrucht» lieben wir am meisten, dass sie so unglaublich vielseitig ist! Ob als Antipasto, in einem würzigen Curry oder als vegetarische Piccata – Auberginen können auf verschiedenste Arten zubereitet werden. On top liefern sie viele wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Antioxidatien, Ballastsoffe und Kalium. Mit Hackfleisch gefüllte Auberginen - Cookinesi. Folgend einige weitere spannende Facts zur Aubergine: Für die violette Farbe der Schale ist der Farbstoff Delphinidin verantwortlich, der positive Auswirkungen auf die Sehkraft haben soll. Die Frucht gehört – wie auch Kartoffeln, Tomaten und Paprika – zu den Nachtschattengewächsen. Die Aubergine besteht hauptsächlich aus Wasser und hat daher einen geringen Kaloriengehalt (nur 24 kcal pro 100g). Die farbenfrohe Frucht stammt ursprünglich aus dem asiatischen Raum, wo sie ursprünglich kleiner und cremefarben war. Die Blätter und Blüten der Pflanze sind für den Menschen giftig und sollten daher nicht verzehrt werden.

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10 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs die Auberginen mit geriebenem Käse bestreuen und zu Ende backen. Natrium: 147 mg Kalzium: 139 mg Vitamin C: 12 mg Vitamin A: 462 IU Zucker: 13 g Ballaststoffe: 11 g Kalium: 977 mg Cholesterin: 37 mg Kalorien: 262 kcal Gesättigte Fettsäuren: 5 g Fett: 15 g Eiweiß: 13 g Kohlenhydrate: 23 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Es kann gut sein, dass das Fleisch bei diesem Vorgang etwas Wasser abgibt Das Fleisch mit Mehl bestreuen und kurz weiterbraten, bis es gar ist Das Innere der Auberginen, die Tomaten- und Peperonistücke und die frischen Kräuter untermischen, würzen Mit dem Rotwein ablöschen und diesen auf mittlerer Stufe unter gelegentlichem Wenden einkochen lassen Wenn das Gemüse nach ca. 20-25 Minuten fast gar ist, sollte auch fast keine Flüssigkeit mehr vorhanden sein. Rezept gefüllte auberginen mit hackfleisch 2020. Mischung abschmecken und wenn nötig nachwürzen Jetzt das Fleisch-Gemüse Gemisch in die Auberginenhälften füllen, mit Feta bestreuen und bei 200 Grad Ober- und Unterhitze in der unteren Ofenhälfte ca. 25 Minuten backen Bemerkungen -Kollaboration-

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826 mg (46%) mehr Calcium 250 mg (25%) mehr Magnesium 170 mg (57%) mehr Eisen 10, 3 mg (69%) mehr Jod 60 μg (30%) mehr Zink 11, 4 mg (143%) mehr gesättigte Fettsäuren 16 g Harnsäure 363 mg Cholesterin 110 mg mehr Zubereitungsschritte 1. Auberginen putzen, waschen, halbieren, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, salzen und mit 2 EL Öl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) in 45 Minuten goldbraun backen. 2. Währenddessen Linsen in der doppelten Menge kochendem Wasser 10 Minuten garen. 3. Inzwischen Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Zucchini putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin 3 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten. Hackfleisch sowie Zucchini hinzufügen und 7 Minuten mitbraten. 4. Linsen, Zitronensaft und Tomatenmark zum Hackfleisch geben und weitere 15 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. 5. Rezept gefüllte auberginen mit hackfleisch online. Auberginen aus dem Ofen nehmen, das Fruchtfleisch mittig etwas aushöhlen, klein schneiden und unter das Hackfleisch mischen.

Zutaten Für 4 Portionen 300 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 El Olivenöl 500 Rinderhackfleisch nach Belieben Salz Pfeffer Oregano Tomatenmark Tomaten Auberginen Becher saure Sahne Basilikum (frisch oder tiefgefroren) Petersilie 250 Mozzarella Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebeln würfeln, Knoblauch zerdrücken und zusammen mit dem Hackfleisch in Olivenöl anbraten. Salz, Pfeffer, Oregano und Tomatenmark zugeben. Alles in eine feuerfeste Form füllen. Tomaten und Auberginen in Scheiben schneiden und auf dem Fleisch verteilen. Mozzarella würfeln und über den Auflauf geben. Gefüllte Auberginen mit Hackfleisch und Linsen Rezept | EAT SMARTER. Saure Sahne mit den Kräutern vermischen, über den Auflauf gießen und dann den Auflauf bei 100 Grad ca. 12 Minuten garen.

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