Apfel Sauerkraut Mit Kassler Beer
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Zubereitungszeit: 40 min. Schwierigkeitsgrad: machbar wenig Aufwand, würzig Zubereitung: Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Hokkaido waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen, eine in dünne Ringe schneiden, mit 1/4 Tl Salz und 2 El Grieß locker vermengen, übrige Zwiebel fein würfeln. Apfel waschen, vierteln, eine Hälfte in Spalten schneiden, Rest klein würfeln. Zwiebel- und Apfelwürfel in 1 El Rapsöl andünsten, 100 ml Brühe angießen. Sauerkraut und Lorbeerblätter zugeben, Kasseler darauflegen und alles im geschlossenen Topf ca. 20 Min. bei kleiner Hitze garen. Währenddessen Kürbisstücke ca. in restlicher Brühe (120 ml) weich garen. Butter zugeben, Kürbis fein zerstampfen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebelringe und Apfelspalten jeweils in 1 El Rapsöl knusprig braten. Kasseler auf Apfel-Sauerkraut Rezept | LECKER. Kasseler mit Sauerkraut und Kürbispüree auf Tellern anrichten und mit Zwiebelringen sowie Apfelspalten garniert servieren.
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Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt. Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht. Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis. Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich. Kasseler mit Apfel-Sauerkraut - Rezept mit Bild - kochbar.de. Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. Zur Kochwerkstatt Punkten, sparen, freuen! Neues Bonusprogramm, neue Vorteile Jetzt anmelden Jetzt anmelden und keine Vorteile verpassen!
Bei Mutti schmeckts immer noch am besten? Klar, aber probieren Sie mal diesen deftigen Kasseler-Klassiker. Da kann sich Mutti noch ein Stück von Abschneiden Vorbereitung: Kochen: 45 mins Gesamt: 45 mins Menge: 1 180 g Kartoffel(n) 1 TL Butter Salz 180 g Sauerkraut 1 Blatt Lorbeer ½ mittelgroße(s) Apfel 2 mittelgroße(s) Wacholderbeere(n) 1 Prise Zucker Prise Pfeffer 1 Stück(e) Kasseler 1 TL Butterschmalz 1 mittelgroße(s) Zwiebel(n) 1 Zehe Knoblauch Zwiebel und Knoblauch hacken. Apfel schälen und würfeln. Schmalz im Topf erhitzen, Kasseler von allen Seiten kurz anbraten und herausnehmen. Zwiebel und Knoblauch hineingeben, 2 Minuten andünsten. Sauerkraut, Apfelstücke, Lorbeerblatt, Wachholderbeeren, Zucker zugeben. Apfel sauerkraut mit kassler de. Nach Geschmack mit Pfeffer würzen. Sauerkraut durchmengen, mit Wasser aufgießen. Kasseler drauflegen, mit geschlossenem Deckel 40 Minuten garen. In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser kochen. Kartoffeln durch eine Gemüsepresse geben oder stampfen. Butter untermischen und mit Salz würzen.