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Heute ist der Fünfte eines Monats und Frau Brüllen möchte wieder wissen, WMDEDGT oder: Was machst du eigentlich den ganzen Tag. Link zur Blogaktion. Meine Mitbewohnerin und ich stehen früh auf und trinken Kaffee. Draußen ist es noch neblig und wir beschließen, dass wir heute die herbstliche Stimmung nutzen wollen. Wir fahren nach Hetzles und wandern rund um den Hetzleser Berg im Kopfeichenland. Nachmittags kehren wir nach Hause zurück und nehmen uns auf dem Heimweg beim Metzger noch Bratwürste mit. Auch wenn ich zum Abendessen Bratwurst im Schlafrock mache, legen wir uns noch nicht gleich ins Bett. Bratwurst im teigmantel ne. Ich lasse den Tag mit dem Buch "Der Reisende" von Ulrich Alexander Boschwitz ausklingen, das von der Flucht eines Juden nach der Reichsprogromnacht am 09. November 1938 erzählt. Die Mitbewohnerin vertreibt sich den Abend dagegen auf einer Sitzung eines Gemeinderates, über den sie anschließend für die Zeitung berichten darf. Herbststimmung Herbststimmung von Nikolais früheren Kinderzimmer aus gesehen Am dieses Jahres waren wir ebenfalls im Kopfeichenland bei Hetzles unterwegs.
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In Thüringen gibt es bei vielen Bäckern Bratwurst im Schlafrock zu kaufen. Meistens als besondere Spazialität nur an einem Tag in der Woche. Die Mäusekinder und auch wir Eltern lieben diesen leckeren Snack und essen ihn gerne als Mittag oder Abendbrot. Für die ganz Unerschrockenen geht er natürlich auch als Frühstück durch. Bratwurst im Schlafrock ist zu einer Rolle geformtes gewürztes Gehacktes, eingewickelt in einem Weißbrotteig. Bratwurst im teigmantel vs. Bratwurst im Schlafrock – ergibt 6 Stück: ca. 500g Gehacktes ca. 500g Weißbrotteig In Thüringen ist das Gehacktes vom Fleischer immer bereits gewürzt und wir benutzen es ohne weiteres Würzen. Ansonsten mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Wahl abschmecken. Als Teig eignet sich fast jeder Hefeteig. Ich benutze gerne den Pizzateig auf Vorrat oder unseren Lieblingsweißbrotteig. Die Zutaten klingen einfach, aber dafür überzeugt das fertige Essen umso mehr. Die "Bratwürste" sind auch gut als Mitbringsel auf Feiern oder Snack für unterwegs geeignet, weil sie auch kalt gut schmecken oder aufgebacken werden können.
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Am Besten reicht man einen frischen Salat dazu.
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Zu den Sausage Rolls passt ein Dip nach Wahl, wie beispielsweise Ketchup, oder eine Chili-Sauce wie Sambal Oelek. Die Wurstbrötchen sind fertig, wenn sie goldbraun gebacken sind Die Würstchen im Schlafrock sind schnell und einfach gemacht und ein toller Snack für zwischendurch. Auch Kinder lieben diesen Fingerfood-Snack! Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt, denn je nach verwendeter Wurst und Füllung lassen sich sehr leckere Varianten zubereiten. So kann man beispielsweise auch Käse oder karamellisierte Zwiebeln mit in den Blätterteig wickeln. Wurst im Blätterteig Wer dieses Rezept nicht im Grill machen möchte, kann es natürlich auch im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze zubereiten. Bratwurst im teigmantel in usa. Probiert die Wurstbrötchen unbedingt mal aus und lasst uns gerne euer Feedback in den Kommentaren da. Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim Nachmachen! Das Rezept zum Ausdrucken: Wurstbrötchen Wurstbrötchen sind ein schneller und einfacher Snack, den man ideal auch als Fingerfood für Partys vorbereiten kann.
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