Zubereitung:getrocknete Weiße Bohnen Kochen – Koch-Wiki
Autor: Klaraslife Vorbereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 1 Stunde Pin Rezept Rezept drucken Zutaten 250 g weiße Bohnen, getrocknet 2 Lorbeerblätter 1 kleinen Knoblauchkopf, Horizontal halbiert 1 Schalotte, geschält und halbiert 4 EL Olivenöl 2 Zweige Rosmarin 2 Zweige Thymian 1 Stück Sellerieknolle, in Scheiben geschnitten Anleitungen Die Bohnen in ein Topf geben, mit Wasser bedecken und 12 Stunden einweichen. Am nächsten Tag, den Backofen auf 180°C vorheizen. Getrocknete Weiße Bohnen Kochen Rezepte | Chefkoch. Die Bohnen abgießen, abwaschen und in einen ofenfesten Topf geben. 3 cm über den Bohnen steht. Auf dem Herd die Bohnen einmal kurz aufkochen lassen, evtl den Schaum abschöpfen und dann ohne Deckeln für 60-70 Minuten in den Backofen schieben, oder bis die Bohnen weich sind und noch noch von etwas Brühe umgeben sind. Den Knoblauch aus der Haut drücken und unterrühren und alleine mit mehr Olivenöl servieren oder als Teil einer Suppe. Notizen Tipp: 100 ml gehackte Tomaten (Dose), Salz, Pfeffer und Chiliflocken hinzufügen und weitere 50 Minuten im Backofen backen.
Getrocknete Weiße Bohnen Kochen Mit
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