Paella Mit Chorizo Und Garnelen Aufzucht Becken Mini
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Die bekannte spanische Reispfanne kommt in dieser Version mit Garnelen und scharfer Wurst daher. Perfekt für alle Fans der mediterranen Küche! Foto: Kotányi Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften Menüart Hauptspeise Region Zutaten Portionen: 5 300 g Garnelen (geschält) 150 g Chorizo (spanisch) 400 g Paellareis 1 Pkg. Kotányi Safranfäden 1300 ml Wasser (lauwarm) 2 Zitrone 12 Cherry-Tomaten Spitzpaprika (rot) 1 Zwiebel (groß) Knoblauchzehen 1 TL Kotányi Paprika (geräuchert; gehäuft) 100 ml Weißwein (zum Ablöschen) Petersilie (frisch) Olivenöl Kotányi Salz Kotányi Pfeffer Zubereitung Für die Paella mit Safran, Garnelen und Chorizo zunächst Tomaten waschen und vierteln. Strunk und die Kerne der Paprika entfernen und die Paprika in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen sowie fein würfeln. Safranfäden in lauwarmes Wasser geben, beiseite stellen. Garnelen waschen und trocken tupfen. Garnelen in Olivenöl etwa 5 Minuten braten, bis sie eine schöne Farbe bekommen, mit Salz und Pfeffer würzen sowie aus der Pfanne nehmen.
Paella Mit Chorizo Und Garnelen Zubereiten
- 29. September 2020 Link zum Rezept: Paella mit Garnelen und Chorizo Paella ist ein spanisches Gericht aus gekochtem Reis mit Fleisch, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten oder anderen Zutaten. Bei diesem Paella-Rezept habe ich mich für leckere Garnelen und Chorizo entschieden. Damit kommt Spanien zu Euch nach Hause! Das spanische Traditionsgericht ist überhaupt nicht so schwer zuzubereiten. Und vom Geschmack her wird Euch der Mix aus Riesengarnelen, Chorizo […] Der Beitrag Paella mit Garnelen und Chorizo erschien zuerst auf Elle Republic. Link zum Rezept: Paella mit Garnelen und Chorizo
Paella Mit Chorizo Und Garnelen Und
Paella! Dieses berühmte, mit Safran angereicherte Reisgericht ist ein traditionelles spanisches Rezept, das mit Meeresfrüchten oder allem, was dein Herz begehrt, zubereitet wird! Du brauchst keine Paella-Pfanne, um Paella zu kochen, jede Pfanne oder sogar ein großer Topf reichen aus, und die Zubereitung dieser schnellen Paella mit Garnelen und Chorizo ist überraschend einfach. Wenn du schon immer Paella probieren wolltest, aber Respekt vor der Zubereitung hattest, dann ist dies der richtige Zeitpunkt. Wenn du es richtig angehst, erhältst du am Ende ein leckeres und vor allem schnelles Reisgericht mit Garnelen und Chorizo, zu dem du am besten einen leckeren Rotwein aus Spanien genießen solltest. Woher kommt das Paella mit Garnelen und Chorizo Rezept? Die klassischen Zutaten in der Paella mit Garnelen und Chorizo Der traditionelle Reis für Paella ist spanischer Reis, der wie folgt gekennzeichnet ist: Bomba-Reis – auch arroz bomba ("arroz" bedeutet auf Spanisch Reis); Valencia-Reis auch Arroz de Valencia – der andere gebräuchliche Name für Bomba-Reis, oder Calasparra-Reis – auch Arroz Calasparra.
Aus der Pfanne nehmen, aber das entstandene Fett drinnen lassen. Darin die Zwiebel anschwitzen. Den Reis und das Tomatenmark dazu geben, gut verrühren und mit etwas Suppe aufgießen. Die Tomatenstücke und die restliche Suppe dazugeben. Gut umrühren und etwa 12 Minuten einkochen lassen. Dabei verkochen sich die Tomaten. Das restliche Gemüse und den Safran mit in die Pfanne geben und nochmals gut umrühren. Obendrauf legen wir den geschnittenen Kabeljau, die Chorizo und die Garnelen und geben einen Deckel darauf. Ab Jetzt wird nicht mehr umgerührt. Für weitere 6–8 Minuten köcheln lassen. Mit frischer Zitrone und geschnittener Petersilie anrichten. Obwohl es ein »helles« Gericht ist, passt am besten ein schwerer Rotwein dazu – Guten Appetit. Tipp! Den Carnaroli-Reis gibt es direkt bei uns. Zum Reis →