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Die sind zwar in Süßwasser gezüchtet, schmecken damit etwas weniger intensiv als Garnelen aus dem Meer. Dafür wurden keine Grundschleppnetze verwendet, die regelmäßig Beifang mitbringen. Zudem sind sie nachhaltiger als normale Aquakulturen. Haben Sie eingekauft, können Sie sich natürlich nicht nur unserem Rezept für Spaghetti mit Garnelen und Gemüse widmen. Spaghetti mit garnelen italienisch de. Die Meeresfrüchte lassen sich durch Kochen, Braten oder Grillen garen – in jedem Fall sollten Sie bei der Zubereitung sorgfältig vorgehen. Wenn Sie Garnelen zum Beispiel in stark kochendes Salzwasser werfen, wird das Fleisch schnell zäh. Stellen Sie die Temperatur lieber niedrig ein und köcheln Sie die Krustentiere langsam. Tiefgekühlte Garnelen sind bereits geschält und können ohne Auftauen verarbeitet werden. Halbieren Sie die Krabben, fügen Sie etwas Salz hinzu, bestäuben Sie die Hälften mit Mehl und ab in die Pfanne damit – wenige Minuten Bratzeit genügen. Verfrachten Sie Reste zeitnah in den Kühlschrank, können Sie Garnelen auch am nächsten Tag noch mal aufwärmen.
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Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Gemüse in die Pfanne geben und anschwitzen, mit dem Weißwein und dem Gemüsefond ablöschen, salzen und pfeffern, 10 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Spaghetti al dente kochen, abgießen, gut abtropfen lassen und unter das Gemüse mischen, die Garnelen wieder zugeben. Petersilie einstreuen, nochmals abschmecken und alles durchschwenken. Anrichten und mit Dillfähnchen garniert servieren. Entdecken Sie weitere Spaghetti-Rezepte wie unsere Spaghettipfanne mit Hack, dieses Rezept für Cannelloni mit Bechamelsauce und italienisches Ossobuco! Spaghetti all’ arrabbiata mit Garnelen | BRIGITTE.de. Lust auf Meeresfrüchte? Probieren Sie diese köstlichen Meeresfrüchte-Rezepte und diese Muschel-Rezepte aus! Sehr zu empfehlen ist unser Rezept für Cajun-Garnelen. Pasta-Klassiker: Schinkennudeln Sollten Kinder mitessen, verwenden Sie statt des Weißweins einige Spritzer Zitronensaft. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.
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