Frikadellen Mit Feta Recipes
Arbeitszeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Ei, Oregano, Cayenne, Thymian und einem kleinen Spritzer Olivenöl vermengen. Am besten nun einige Zeit ziehen lassen (40 Minuten oder mehr). Danach ein Unterteil formen und großzügig mit Feta belegen. Nun das Oberteil in der gleichen Größe formen, darüber legen und an den Kanten gut zusammendrücken. Frikadellen mit feta et tomates. Bitte die Hände nicht anfeuchten, weil das Hackfleisch dann besser zusammenpappt. Analog vorgehen für die anderen Frikadellen. Zwiebeln in einem Topf mit ein wenig Olivenöl glasig (bis fast geröstet) braten (weich, dunkel aber nicht knusprig). Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Frikadellen fertig braten (je nach Größe ca. 4-6 Minuten je Seite bei mittlere Hitze). Auf einem Teller anrichten und Zwiebeln darüber geben. Dazu passt Ajvar, Reis oder Pommes. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle.
Frikadellen Mit Feta German
Backofen auf 180 °C Umluft oder 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden, mit 1 TL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und dann auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im heißen Ofen ca. 20 min backen, bis er gar ist. Derweil Nudeln in ausreichend heißem gesalzenen Wasser kochen, bis sie al dente sind (also noch "Biss" haben). Frikadellen mit feta die. 250 ml vom Kochwasser abnehmen, dann die Nudeln abgießen und abtropfen lassen. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen, die Nudeln zugeben und kurz anbraten. Dann den Kürbis dazugeben und den Käse darüber streuen. Das Nudelwasser nach und nach dazugeben und gut umrühren. Bei geringer Hitze ziehen lassen, bis der Käse sich verteilt hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf Teller geben und etwas frischen Thymian, Pul Biber, und/oder sonstige Chiliflocken darüber verteilen. Pro Portion 200 Kcal
Frikadellen Mit Feta Im Backofen
(Portion für 4 Personen) Zutaten gefüllte Feta Frikadellen 1000 g Hackfleisch (Rind oder Lamm) 4 kleine Zwiebeln 3 Zehen Knoblauch 2 mittelgroße Eier 4 TL Kreuzkümmel 5 TL Pul Biber (türkisches Paprika Gewürz) 2 TL Zimt 4 EL Semmelbrösel 1/2 Bund glatte Petersilie etwas Salz und Pfeffer ca. 200 g Feta (Hirtenkäse oder Schafskäse) Öl zum Braten Zubereitung gefüllte Feta Frikadellen Knoblauch pressen, Zwiebeln fein hacken und mit dem Hackfleisch, Eiern, den Gewürzen (Kreuzkümmel, Zimt, Pul Biber) sowie etwas Salz und Pfeffer vermischen. Semmelbrösel dazu geben und die Petersilie hacken. Frikadellen mit Feta - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Beides zum Hackfleisch geben und gut (mit den Händen) verkneten. Damit sich die Frikadellen besser in Form bringen lassen, das vorbereitete Hackfleisch mit Folie abgedeckt ca. eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Feta in der Zwischenzeit in Würfel schneiden, um diesem in das Hackfleisch einzubetten. Wenn die Frikadellen nicht so groß werden sollen, die Feta Würfel lieber etwas kleiner schneiden. Zum Formen die Handinnenflächen mit Wasser oder Öl anfeuchten und Kugeln in der gewünschten Größe formen.
Frikadellen Mit Feta Et Tomates
Anschließend scheidet man eine Zwiebel und eine Tomate in kleinen Würfel, geben diese hinzu. Die Petersilie und der Rosmarin werden ebenfalls feingehackt und hinzugegeben. Die Knoblauchzehen durch die Presse. Oregano, Chilliflocken, Salz und Pfeffer, Cayennepfeffer natürlich dazu. Dann kommt Kyriakos selber gemachtes Fleischgewürz zum einsatz. Das verfeinert jede Fleischspeise in einem mediteranen Traum. Das Gewürz findet Ihr bei mir im Shop 🙂 Das Ei wird reingeschlagen und eine halbe Zitrone gepresst. Um den vollen Geschmack zu vollenden, kommt natürlich das schöne griechische Olivenöl dazu. Jetzt wird gemischt. Optimal natürlich mit den Händen. Für die Füllung Schneidet man den Feta in feine Stücke mit einer halben gehackten Tomate und Petersilie. Mini-Frikadellen mit Feta - Rezept mit Bild - kochbar.de. Formen Je nach belieben nehmt man das fertiggemischte Fleisch in die Hand und drückt es flach in die Hand. Dann geben wir die fetamischung in die Mitte des Fleischs und wird anschließend geschlossen. Beim Schließen muss man vorsichtig sein, da das Bifteki aussereinander fallen könnte.
Zutaten Das Hackfleisch (am besten halb und halb) in eine Schüssel geben. Salz/Pfeffer, Paprika einkneten. Jetzt das rohe Ei und die Petersilie dazugeben und danach das Paniermehl einkneten bis eine halbfeste Hackfleischmasse herauskommt. Den Feta in kleine Würfel schneiden. Frikadellen mit feta im backofen. Aus der Hackfleischmasse eine halbe Handvoll nehmen und ein paar Fetastücke darauf legen - noch ein bisschen Hackfleischmasse und dann daraus eine Bouletten formen. Jetzt die Bouletten in einer Pfanne anbraten (ca. 10 Minuten, je nach Größe). Wer es etwas schärfer mag kann in die Hackfleischmasse noch etwas Cayennepfeffer geben. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Bouletten Rezepte