Linsensuppe Marokkanisch Rezeptfrei

Beides ca. 15 Minuten vor Garzeitende zur Suppe geben. 3. Tofu in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, mit Küchenpapier trocken tupfen, mit Paprika und etwas Salz würzen. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Marokkanischer Linseneintopf | Rezept - Das kleine Kochbuch. Tofu da­rin ca. 5 Minuten unter Wenden braten. Suppe mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Zitronensaft abschmecken. Mit Selleriegrün und dem Tofu anrichten. Dazu schmeckt saure Sahne. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 430 kcal 25 g Eiweiß 17 g Fett 38 g Kohlenhydrate Foto: House of Food / Bauer Food Experts Rund ums Rezept Im Winter

Marokkanischer Linseneintopf | Rezept - Das Kleine Kochbuch

Wenn Sie Lust auf etwas Warmes, Sättigendes und Leckeres verspüren, dann ist unser Rezept für die Marokkanische Linsensuppe genau das Richtige. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 23 Stimmen) Rezept Zubereitung Zuerst das Suppengrün putzen und schälen, danach waschen und grob hacken. Die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen und fein hacken. Anschließend das Butterschmalz in einem Suppentopf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze anschwitzen. Als nächstes die Linsen, das gewürfelte Suppengrün, das Paprikapulver und das Ras el Hanout hinzufügen und alle Zutaten weitere 3 Minuten mitgaren. Dabei immer wieder umrühren. Nun die Gemüsebrühe dazugießen und die Suppe zugedeckt etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Im Anschluss daran mit einem Schneidstab fein pürieren und die Marokkanische Linsensuppe mit Salz und Pfeffer würzen. Zuletzt den Joghurt mit dem Zitronensaft vermischen und die gehackten Kräuter unterrühren. Marokkanische Linsensuppe - Rezept | GuteKueche.de. Die Suppe in vorgewärmte Teller füllen, einen Klecks Kräuterjogurt daraufgeben und servieren.

Das Öl in einer beschichtete Pfanne erhitzen und die Zwiebeln scharf anbraten. Wenn sie etwas Bräune angenommen haben, das Ras el Hanout zugeben und ca. eine halbe Minute mitraten, dabei ständig rühren. Sofort mit der Brühe ablöschen. Die fertige Suppe mit dem Stabixer pürieren. Linsensuppe marokkanisch rezeption. Vor dem Servieren mit Koriander und Soja-Sahne dekorieren. Süßkartoffel schälen und würfeln. Zu den Linsen dazugeben, zum Kochen bringen und bei geschlossenem Deckel 20 min köcheln lassen. Die passierten Tomaten und die Kokosmilch dazugeben und nochmal 10 min köcheln lassen. Notizen Nährwertangaben: 365 kcal, 22 g EW, 48 g KH, 9 g Ballaststoffe, 10 g F Gesundheitliche Vorteile von Roten Linsen Roten Linsen haben einen hohen Gehalt an Eisen, das für die Blutbildung, für die Muskeln und die Leber wichtig ist. Wie alle Hülsenfrüchte haben rote Linsen einen sehr hohen Gehalt an Eiweiß und auch an Ballaststoffen – dadurch sind sie sehr sättigend und sorgen für einen langsamen Blutzuckeranstieg. Die sekundären Pflanzenstoffe in roten Linsen senken den Blutfettspiegel.

Linsensuppe Mit Balkan-Beat Rezept | Lecker

Die Zutaten für die marokkanische Linsensuppe habe ich eigentlich immer im Haus, und daher ist es für uns ein tolles Essen, wenn man mal wieder am späten Nachmittag noch nicht weiß, was man am Abend kochen soll. Sie ist Ruckzuck fertig, eine gesunde Eiweißbombe und wirklich, wirklich lecker! Das braucht ihr: 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Dose Kichererbsen 1 Dose Tomaten in Stücken 2 EL Tomatenmark 500g Gemüsebrühe 100g rote Linsen 1 EL Zucker, Honig, Agavendicksaft etc. zum Süßen Natur-Joghurt Olivenöl Gewürze: Salz, Pfeffer, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Paprika (Hier müsst ihr einfach vorsichtig ausprobieren wie es euch am besten schmeckt! ) Als Beilage: Pitabrot, Baquette, Brotcracker Und so geht's: Zuerst schneidet ihr Zwiebel und Paprika in kleine, feine Würfel. Die ihr dann mit ein bisschen Olivenöl in einem Topf anschwitzt. Dann gebt ihr die Gemüsebrühe in den Topf und gebt 100g der roten Linsen dazu. Die lasst ihr dann ca. 10min köcheln. Linsensuppe mit Balkan-Beat Rezept | LECKER. Dann könnt ihr die Dosentomaten und die abegtropften Kichererbsen dazugeben Auch das Tomatenmark dazu und unterrühren.

Manchmal wundert man sich, wie ein schnöder Linseneintopf solch eine fein aufeinander abgestimmte Aromenvielfalt haben kann. Der Eintopf gehört zu meinen Lieblingsgerichten, denn er ist schnell gemacht, sehr gesund und schmeckt so, wie man sich einen guten Eintopf vorstellt.. Die marokkanische Gewürzmischung "Ras el Hanout" ist hier federführend und bestimmt das Aromenspiel. Die Mischung variiert von Hersteller zu Hersteller und kann sehr viele Einzelgewürze beinhalten. Eine gute Basisversion findest Du aber auch im kleinen Kochbuch unter dem folgendem Link. Linsensuppe marokkanisch rezeptfrei. Ein "Austausch" durch andere Mischungen ergibt ein anderes Gericht.

Marokkanische Linsensuppe - Rezept | Gutekueche.De

Karotten und Sellerie hinzugeben und noch 3-4 Minuten braten Die Gewürze hinzugeben und gut mischen Passierte Tomaten, Linsen, Brühe/Wasser und 1 TL Salz hinzugeben, sehr gut mischen und zum kochen bringen Zugedeckt für 30 Minuten köcheln lassen. Optional: mit Kichererbsen und/oder Petersilie servieren

Ob Klassik, Blues oder Jazz: Der richtige Sound ist der ideale Geschmacksverstärker für die vegetarische Berglinsen-Edition mit Ajvar, Pastinaken und gebratenem Räuchertofu Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Zwiebeln Möhren 4 EL Öl 250 g Berglinsen Tomatenmark 850 Gemüsebrühe 3, 5 Ajvar (würzige Paprikapaste) Lorbeerblätter gemahlener Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver 3 Stangen Staudensellerie 200 Pastinaken Räuchertofu einige Spritzer Zitronensaft Zubereitung 60 Minuten ganz einfach 1. Zwiebeln und Möhren schälen, alles fein würfeln. 2 EL Öl in ­einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Möhren darin andünsten. Linsen und Tomatenmark zu­geben, ca. 2 Minuten mitbraten. Brühe sowie Ajvar zugeben und aufkochen. Lorbeer, 2 Msp. Kreuzkümmel, 1⁄2 TL Salz und ­etwas Pfeffer zufügen. Dann ca. 40 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze garen. 2. Linsensuppe marokkanisch rezepte. Sellerie waschen, etwas Grün hacken und zum Bestreuen ­beiseitelegen. Stangen quer in Scheiben schneiden. Pastinaken schälen und klein schneiden.

Wednesday, 31 July 2024