Fruchtiger Kuchen Mit Knusprigen Streuseln
Apfel-Kuchen Mit Streuseln, Geschnitten | Dr. Oetker Professional
Für nähere Erläuterungen klicken Sie bitte auf das entsprechende Piktogramm oder Zahl. Produktbeschreibung Lockerer Hefeteigkuchen mit einer Apfelcreme, fruchtigen Apfelstückchen und knusprigen Streuseln. schnelle und einfache Zubereitung; nur auftauen und servieren vorportioniert ideale Stückgröße mit ca. 100 g bewährte Produktqualität ideal als Nachspeise oder Zwischenverpflegung Zubereitung Allgemein Auftauzeit: ca. 6 Stunden bei Zimmertemperatur. Kombidämpfer/Backofen Aufbackzeit: Im vorgeheizten Backofen (Strom 170 °C, Heißluft/Umluft 150 °C) die tiefgefrorenen Kuchen ca. 30 Minuten aufbacken Produkteigenschaften: Zutaten 53% Äpfel, WEIZENMEHL, Zucker, Wasser, Palmfett, Rapsöl, WEIZENGRIESS, modifizierte Stärke (Kartoffel, Mais), Hefe, SÜSSMOLKENPULVER, Backtriebmittel (E 500), Säuerungsmittel (E 450, E 330), Salz, LAKTOSE, HÜHNERVOLLEIPULVER, SAHNEPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgatoren (E 322, E 471, E 472e), Dextrose, Verdickungsmittel (E 401), färbendes Lebensmittel (Karottenextrakt), Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (SOJA, MANDELN, HASELNÜSSE), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.
Einen Teil des gut abgetropften Obstes auf dem Boden der Springform verteilen. Nun langsam die Füllung einfüllen und gleichmäßig mit Hilfe eines Löffels in der Form verteilen. Das restliche Obst wird auf die Puddingmasse gelegt. Hierüber verteilt man nun Streusel, die man aus dem beiseite gestellten Teig für die Streusel formt. Sehr gleichmäßig über dem gesamten Obst verteilen. Der Kuchen wird nun erneut in den Backofen geschoben. Nach 80-90 Minuten ist er fertig gebacken. Wichtig ist es, ab und an die Bräunung zu kontrollieren. Es mag sein, dass mancher Backofen ein abdecken mit Alufolie erfordert. Nimmt man den Kuchen aus dem Backofen, ist die Puddingmasse noch instabil. Beim Abkühlen festigt sie sich. Der Kuchen sollte vor dem Anschneiden sehr gut durchgekühlt werden. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.