Milchsuppe Ddr Rezept
2 Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g vollfetter Schnittkäse 1 Knoblauchzehe Zitronensaft 2 Eßlöffel Stärkemehl 1 Glas Weißwein 1 Glas Aprikosen - oder anderer Geist Pfeffer Muskat Weißbrotwürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Käse in kleine Würfel schneiden oder schnitzeln. Das Fonduegefäß leicht mit Knoblauch ausreiben und darin den mit Zitronensaft bespritzten Käse schmelzen. Zuerst Stärkemehl, dann Weißwein, Geist und Gewürze unterrühren. Die cremige Masse ständig auf gleicher Temperatur halten ( Rechaud). Milchsuppen Rezepte | Chefkoch. Jeweils einen Weißbrotwürfel auf der Fonduegabel in die Käsecreme tauchen. Nach: Rund um Quark und Käse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971 Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation
Milchsuppe Ddr Rezept Chefkoch
Die Klößchen formt man mit 2 Teelöffeln, die man dazu in kaltes Wasser taucht und legt sie dann auf einen gefetteten Teller. Wenn das Wasser kocht, tut man die Klöße alle zugleich hinein und läßt sie 10 Minuten kochen. Klöße für Obstsuppen Für 8—10 Personen 120 g Butter 185 ml Milch 4 Eier 300 g Mehl 1 TL Salz 1—2 EL Zucker Man rührt die Butter zu Sahne und gibt alles übrige nach und nach hinzu. Milchsuppe ddr rezept tv. Nachdem der Teig blasig geschlagen ist, sticht man mit einem Esslöffel die Klöße ab und kocht sie 10 Minuten in der fertigen Suppe. Markklößchen 3—4 EL Weckmehl Petersilie 2 Eier 1 Prise Muskat oder Ingwer 3 EL Rindermark Salz Das Mark wird solange in kaltem Wasser geknetet, bis cs schön weiß ist und zusammenhält; dann rührt man es schaumig und fügt nach und nach die angegebenen Zutaten hinzu. Man formt kleine Klößchen und läßt diese 8—10 Minuten in Fleischbrühe oder einer guten Suppe kochen. Mandeln für Fleischbrühe 300 g Mehl 1 Prise Salz 3 Eier Fett zum Backen Aus Mehl, Eiern und Salz bereitet man einen Teig, nimmt von diesem kleine Stücke ab, formt sie zu Rollen, schneidet diese in haselnußgroße Stücke, backt sie in einer Pfanne in Fett goldgelb und reicht sie zur Brühe, diese Mandeln lassen sich eine Zeitlang aufbewahren.
normal 3, 6/5 (3) Buttermilchsuppe wie bei Muttern noch immer so köstlich wie zu meiner Kinderzeit 15 Min. normal 3, 45/5 (9) unser schnellstes Mittagessen 20 Min. simpel 3, 44/5 (14) erfrischend für den Sommer 20 Min. normal 3, 36/5 (9) Milchsuppe mit Grieß 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) 10 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Milchsuppe ...ich weiß ein zu einfaches Rezept, jedoch ich liebe diese und bekomm sie jedes Jahr zum Geburtstag... - Rezept mit Bild - kochbar.de. Jetzt nachmachen und genießen. Bunter Sommersalat Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Spaghetti alla Carbonara Maultaschen-Flammkuchen Rote-Bete-Brownies Hackfleisch - Sauerkraut - Auflauf mit Schupfnudeln