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Olivenöl: Gutes Olivenöl gibt dem bunten Ofengemüse einen wunderbaren Geschmack. Salz und Pfeffer: Pfeffer und Salz sind die beiden Gewürze, die bei keinem Ofengemüse fehlen sollten. Kräuter und Gewürze: Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ob frische Kräutern, Paprikapulver, Chili oder Curry. Das bunte Ofengemüse lässt sich nach Bedarf würzen. Frische Kräuter sollten allerdings erst nach dem Backen hinzugegeben werden. Buntes Ofengemüse vom Blech - Gemüse verwerten – Use Your Food. Variationen/Abwandlungen Das bunte Ofengemüse kann nach Belieben variiert werden. Je nachdem, welches Gemüse gerade verbraucht werden muss, kann man individuelle Kombinationen herstellen. Das Ofengemüse kann nach dem Backen auch noch mit zerbröseltem Fetakäse bestreut werden. Wie bewahrt man buntes Ofengemüse am besten auf? Aufbewahren: Das Ofengemüse muss im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dazu das abgekühlte Gemüse einfach in die Dose geben und im Kühlschrank lagern. So bleibt das Ofengemüse bis zu 3 Tage frisch. Man kann es dann einfach in einer Pfanne oder der Mikrowelle kurz wieder erwärmen.

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Oder eigentich fand ich es vor allem toll, die Lebensmittel selbst zu ernten, wobei ein voriger Anbau eben zwangsläufig Voraussetzung war. Schon bei meinen Eltern im Garten gab es früher alles mögliche an Essbarem. Herrlich sag ich Euch! So, und da mein Gemüsegarten auch dieses Jahr wieder einen ziemlich großen Ertrag abgeworfen hat, gab es kürzlich ganz einfaches Ofengemüse. Total simpel und unglaublich lecker! Erlaubt ist was schmeckt. Karotten in jeder Farbe, Sellerie, Zucchini, Rote Bete, Tomaten, Kürbis, Süßkartoffeln… Aufs Blech kann alles was der Garten für gewöhnlich so hergibt. Wer mag der kann noch ein wenig Fetakäse darüber bröckeln. Schön im Ofen gegart schmeckt das einfach sensationell und ist obendrein auch noch gesund! Das Rezept für das bunte Ofengemüse: Buntes Ofengemüse mit Feta Zutaten Für ein Blech: Gemüse aller Art (z. B. Knollengemüse wie Rote Bete, Sellerie, Kartoffeln und Süßkartoffeln oder Karotten und Urkarotten, Kürbis, Zucchini, Tomaten etc. Buntes Gemüsegratin mit Süßkartoffeln Rezept | Küchengötter. ) Olivenöl Salz Pfeffer etwas Honig einige Kräuter wie z. ein paar Thymianzweige o. ä.

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Mit Koriander bestreuen. Dazu schmeckt Schmand oder Barbecue-Soße. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 480 kcal 14 g Eiweiß 17 g Fett 61 g Kohlenhydrate

Also sowas wie Chicorée oder Chinakohl. Denn die verbrennen zu schnell im Ofen. Aber sonst ist jedes Gemüse geeignet. Deswegen ist das Ofengemüse die perfekte Resteverwertung. Nehmt einfach alles, was ihr im Gemüsefach findet. Pro Tipps für die optimale Zubereitung Gutes Olivenöl Das bunte Ofengemüse muss wirklich kaum gewürzt werden. Besonders wichtig ist dafür aber ein gutes Olivenöl. Denn das sorgt für ein wunderbaren Geschmack. Dazu braucht es dann eigentlich nur noch Salz und Pfeffer. Buntes ofengemüse mit süßkartoffeln möhren und. Unterschiedliche Garzeiten bedenken Die Garzeit variiert je nach Gemüsesorte. Kartoffeln oder Auberginen brauchen zum Beispiel länger als Zucchini und Zwiebeln. Es gibt aber einen einfach Trick, damit alle Gemüsesorten die gleiche Garstufe haben. Dazu das Gemüse einfach unterschiedlich groß schneiden. Also die Zwiebeln und Zucchini-Stücke größer lassen als Kartoffeln und Aubergine. So lässt sich die unterschiedliche Garzeit ausgleichen. Für weitere Rezeptideen schaut doch auch mal hier vorbei: • Selbstgemachte Gemüsebrühe – Suppengrün verwerten • Baba Ganoush – Auberginensalat aus dem Ofen • Kartoffelschalen verwerten – Kartoffelschalenchips Ihr habt das Rezept ausprobiert?

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Thursday, 1 August 2024