Meerrettichsoße Mit Meerrettich Aus Dem Glas / Remote Jobs Teilzeit English

Zutaten Für 4 Portionen 0. 5 St. altbackenes Brötchen (ersatzweise 2 El Semmelbrösel) 150 ml Gemüsebrühe Milch 100 Sahne 2 El Meerrettich (frisch, ersatzweise aus dem Glas) Zur Einkaufsliste Zubereitung Milch und Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen, darin Brötchen oder Semmelbrösel ca. 5 Minuten quellen lassen. Mit der Sahne aufgießen und den Meerrettich dazugeben. Nun nicht mehr kochen, ansonsten verfliegt die Schärfe! Meerrettichsoße mit meerrettich aus dem glas meaning. Mit dem Schneidstab aufmixen und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Schmeckt gut zu z. B. Rindfleisch aus der Brühe oder "Lachs im Kartoffelmantel"

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Zutaten Für 2 Portionen El Butter 1. 5 Mehl 300 ml Milch 100 Gemüsebrühe 4 Eier (Kl. M) Salz Pfeffer Zucker 50 g Meerrettich (frisch, (ersatzweise 4 Tl Tafelmeerrettich aus dem Glas)) 3 Tl Zitronensaft 0. 5 Beet Beete Gartenkresse Zur Einkaufsliste Zubereitung Für die Sauce Butter zerlassen, Mehl zugeben und unter Rühren darin anschwitzen. Milch und Brühe nach und nach mit einem Schneebesen einrühren und bei milder Hitze 15 Min. unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Inzwischen Eier mit einem Eierpikser anstechen, in reichlich kochendem Wasser 7-8 Min. kochen. Eier dann abschrecken und pellen. Meerrettich schälen und fein reiben. 40 g Meerrettich in die Sauce rühren, mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Zitronensaft abschmecken. Danach nicht mehr aufkochen. Meerrettichsoße mit meerrettich aus dem glasses. Eier in die Sauce geben und kurz erwärmen. Kresse vom Beet schneiden. Eier halbieren, mitder Sauce, Kresse und restlichem Meerrettich anrichten. Dazu passen Salzkartoffeln. Tipp Die Garzeit der Eier richtet sich nach Größe und Temperatur.

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