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Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. mittlerer Topf mit Deckel großer Topf mit Deckel Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. In einem Topf Reis mit ca. 450 ml Salzwasser bedeckt aufkochen und anschließend zugedeckt auf kleiner bis mittlerer Stufe ca. 10 Min. garen. Anschließend abkühlen lassen. 2. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprikaschoten waschen, jeweils den Deckel abschneiden und entkernen. 3. In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und die Hälfte der Zwiebeln und Knoblauch darin ca. 1 Min. anbraten. Mit passierten Tomaten ablöschen, aufkochen und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Oregano würzen. 4. Übrigen Knoblauch und Zwiebeln zum Reis geben. Mit Hackfleisch, Ei, Tomatenmark und Oregano vermengen. Paprika mit Reis-Hackfleisch-Mischung füllen, Deckel daraufsetzen und in die köchelnde Tomatensoße stellen. Zugedeckt bei kleiner bis mittlerer Stufe ca. 30 Min. Gefüllte Paprika mit Hackfleisch-Reis-Füllung auf Tellern verteilt servieren.

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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Saftig und würzig ist dieses beliebte Hausmannskostgericht ein toller abwechslungsreicher Genuss. Statt Faschiertem passen auch mal Linsen, Quinoa und Co. hinein! Zubereitung Zunächst die Paprika waschen, Stiele vorsichtig heraus schneiden, Kerne und weiße Trennwände entfernen. Zwiebel fein schneiden und im heißen Öl glasig andünsten. Nach dem Auskühlen mit Faschiertem, Reis, Gewürzen, gehacktem Knoblauch und Petersilie mischen. Falls die Masse zu fest ist, etwas Wasser beimengen. Backrohr auf 180 °C Umluft vorheizen. Paprikaschoten mit der Masse füllen, Stiele wieder aufsetzen. Mehl im heißen Öl anschwitzen, mit den passierten Tomaten aufgießen und mit Salz und Zucker abschmecken. Paprika mit der Öffnung nach oben einlegen, Form zudecken und gefüllte Paprika 40–50 Minuten im Rohr dünsten lassen. Tipp Am besten serviert man gefüllte Paprika mit gekochtem Reis oder Salzkartoffeln. Anzahl Zugriffe: 119856 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus!

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Wenn der Zyklus abgeschlossen ist, lassen Sie den Schnellkochtopf 6 bis 8 Minuten auf natürliche Weise los, bevor Sie ihn schnell loslassen. Jede Paprikaschote mit dem restlichen Käse belegen und zugedeckt schmelzen lassen. Entfernen Sie die Paprikaschoten vorsichtig aus dem Schnellkochtopf. Löffeln Sie die Tomatensauce über die Paprika und servieren Sie sie nach Belieben. Gefüllte Paprika mit Tomatensoße Quelle:

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ZUTATEN Für die Tomatensoße: 100 ml Öl 3 EL Mehl ca. 1, 3 l kaltes Wasser 500 g passierte Tomaten Salz Zucker edelsüßes Paprikapulver Für die Fleischfüllung: 500 g Hackfleisch 200 g gegarter Reis 3 St. Eier 4-5 St. frische Paprika Salz, Pfeffer (nicht zu viel Reis beimengen) Mehl im heißen Öl anbraten, vom Herd nehmen und Paprikapulver hinzufügen. Gut umrühren und vorsichtig mit kaltem Wasser angießen. Zurück auf den Herd stellen und passierte Tomaten dazugeben. Alles zum Kochen bringen, Salz und Zucker hinzufügen. Abschmecken und kurz aufkochen. Gegarten Reis mit Hackfleisch vermischen, salzen, pfeffern, Eier dazugeben und umrühren. Paprikaschoten von Kernen befreien und mit der Fleischfüllung füllen. Aus dem Rest der Masse kleine Bällchen formen. Gefüllte Paprika und Fleischbällchen vorsichtig in die Tomatensoße legen und kochen lassen. Gefüllte Paprika und Fleischbällchen werden nach oben steigen. Ein Fleischbällchen herausnehmen, aufschneiden und schauen, ob das Fleisch durch ist.

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Füllung rein, köcheln lassen, fertig! Hier findest du ein sehr einfaches, veganes und leckeres Rezept für gefüllte Paprika. Zutaten Paprika und Soße: 3 große Paprikaschoten 1 EL Margarine 500ml Gemüsebrühe 1 EL Mehl 1 TL Zucker 4 große Tomaten Alternativ: 3-5 EL Tomatenmark 1-2 TL Zitronensaft Salz & Pfeffer 3 Lorbeerblätter Füllung: 150g Sojagranulat 3 EL Bulgur Salz & Pfeffer 100g Mais oder Kidneybohnen Zubereitung Als erstes wird das Sojagranulat in einer Schale mit heißem Wasser aufgeweicht. Nach 10 Minuten wird das Soja in ein Sieb abgegossen und mit einem Löffel ausgequetscht, sodass etwas Wasser ablaufen kann. Soße: Die Soße bereitest du in einem Topf zu, in dem auch die gefüllten Paprika später Platz finden können. Für die Zubereitung kannst du die folgenden Schritte befolgen: Butter oder Margarine bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. 500ml Gemüsebrühe in den Topf füllen. Mehl in den Topf streuen. Die Tomaten zerkleinern und hinzugeben. Es folgen Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft.

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- Das ganze muss 10 Minuten leicht köcheln. - Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. - Zum Schluss kommt noch die Sahne dazu und evtl. nochmal etwas nachwürzen. - Die gefüllten Paprika mit der Soße servieren.

Diese 10 Minuten Kochzeit, sollte in das Gesamtgericht mit eingeplant werden, damit die Paprika und der Reis zusammen gar werden.

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