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Silvester steht vor der Tür. Wenn du noch Idee für das Silversterparty-Buffet suchst haben wir hier ein tolles Rezept für dich: Herzhafte Blätterteigmuffins mit Spinat, Champignons und Tomaten. Schnell und einfach zubereitet und praktisch als Fingerfood zu Genießen. 🙂 Zubereitung (30 Minuten) Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Ein Muffinbackblech mit Margarine einfetten. Den Blätterteig ausrollen und mit einem Glas oder Schälchen von ca. 8 – 10 cm Durchmesser 12 runde Teigstücke ausstechen. Wenn nötig etwas ausrollen, sodass sie gut in die Förmchen passen. Die Zwiebel schälen und ein kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Die Champignons putzen, würfeln und ebenfalls andünsten. Den Spinat waschen und in Streifen schneiden. Ebenfalls in die Pfanne geben. Die Tomaten vierteln und in die Pfanne geben sobald der Spinat eingefallen ist. Die Soja Cuisine und den Käse unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blätterteig Vegane Rezepte | Chefkoch. Die Masse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und bei 200 °C 15 Minuten backen.
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Arbeitszeit: 25 | Koch-/Backzeit: 20 min Schwierigkeitsgrad: nicht ganz einfach Zutaten für 32 Portionen: Öl zum Anbraten 2 Zwiebeln 1 Zucchini (mittelgroß) 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 265 g) 2½ EL Sojasoße 135 mL Sojasahne Salz und Pfeffer 2 Pckg. veganer Blätterteig (je ca. Blätterteig vegan herzhaft. 270 g) 1 TL Schwarzkümmel Zubereitung Vorbereitung der Füllung: - Die Zwiebel würfeln und die Zucchini waschen und in etwa 3-4 cm lange Streifen schneiden - Als erstes werden die Zwiebelwürfel in etwas Öl glasig gebraten. Dann werden die Kichererbsen und Zucchinistreifen zugeben und etwa 5 Minuten mitgebraten, bis die Zucchinstreifen weich werden - Jetzt die Sojasoße und 100 ml der Sojasahne zugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken Blätterteigtaschen wickeln: - Den Ofen schonmal auf 200 °C Ober- Unterhitze vorheitzen - Die beiden Blätterteigrollen entrollen und in Dreiecke schneiden. Bei meiner Schneidetechnik (siehe Bild) ergibt eine Rolle Blätterteig 16 Dreiecke - Auf jedes Teigdreieck eine kleine Portion Füllung geben und die drei Teigecken nachoben schlagen - Die fertig gewickelten Taschen mit den übrigen 35 mL Sojasahne bestreichen und mit etwas Schwarzkümmel bestreuen - Jetzt die Taschen auf mittlerer Schiene im vorgeheitzen Ofen in etwa 20 Minuten goldig backen Gut zu wissen - In großen Reformhäusern gibt es häufig veganen Blätterteig.
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Zubereitung der Blätterteig-Teilchen Für die Zubereitung der Füllung empfehle ich, eine Küchenmaschine * zu verwenden, die alles gleichmäßig zerkleinert. Solltest du keine haben, kannst du auch von Hand arbeiten. Dann dauert es nur etwas länger. Walnüsse, Zwiebel, Knoblauchzehe, Kidneybohnen und Pilze mit der Küchenmaschine zerkleinern. Die restlichen Zutaten unterrühren. Blätterteig längs halbieren. Mittig die Füllung darauf verteilen. Blätterteig rezepte herzhaft vegan. Blätterteig einrollen. Mit Aquafaba oder Pflanzenmilch einstreifen. Mit einem scharfen Messer jede Blätterteig-Rolle in ca. 15 Häppchen schneiden. Für etwa 20 Minuten backen. Die Teilchen schmecken für sich alleine oder mit einem Dip. Für mich passt Senf ganz wunderbar zum würzigen Geschmack der Häppchen. Nachstehend findest du ein schnelles Rezept für einen veganen Senf-Dip, den du dazu servieren kannst. Rezept für vegane Blätterteig-Häppchen Herzhaft gefüllte, vegane Blätterteig-Häppchen Einfaches Rezept für würzige, vegane Blätterteig-Häppchen. Tolles Fingerfood fürs Picknick, den Brunch oder eine Party.
Was ich bisher gehört habe, hat mir aber sehr gut gefallen. Die Band heißt Tides From Nebula, kommt aus Polen und wurde 2008 gegründet. Ich würde die Musik als Post-Rock bezeichnen. Davon habe ich in letzter Zeit nicht so viel gehört. Vielleicht hat es mich deshalb direkt angesprochen. Unter die Gitarren-Riffs mischen sich immer wieder verschiedene Soundeffekte, die zum genauer Hinhören einladen. Blätterteigtaschen: Ein herzhaftes Rezept mit Gemüse - Utopia.de. Dadurch dass die Band jedoch auf Gesang verzichtet, wirkt die Musik nicht überladen, sondern leicht zurückgenommen. Mag ich gern. Tides from Nebula – Paratyphoid Fever