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Die Schokoladen Geschichte beginnt mit den Hochkulturen Mittelamerikas und zwar den Olmeken, Mayas und Azteken. Die Olmeken lebten in der vorklassischen Periode, zwischen 3000 v. Chr. bis ca. 200 n. Chr., im Nordosten des heutigen Mexikos und kannten bereits den Kakaobaum. Geschichte der Schokolade Aus den Früchten des Kakaobaumes, den Kakaobohnen, wird Schokolade hergestellt. Einer Legende der Mayas zufolge war der Kakaobaum göttlichen Ursprungs, der bis zu 15 m hoch wird und nur in Ländern um den Äquator wächst. Die Geschichte der Schokolade erzählt, dass im April ein Fest zu Ehren "Ek Chuah", des Kakaogottes, gefeiert wurde. Sie nannten die Pflanze ka-ka-wa. Daraus wurde der Name Kakao abgeleitet. Die Namensentstehung der Schokolade kommt dagegen von den Spaniern. Der wissenschaftliche Name des Kakaobaumes ist Theobroma Cacao. Wobei Theobroma übersetzt "Speise der Götter" heißt. Geschichte der Schokolade - Übersicht von 1492 bis 1918. Wofür wurde die Schokolade verwendet? Bei den Mayas hieß in der Geschichte die Schokolade Chocol Haa. Die Azteken fertigten ein Getränk aus Wasser, Kakao, Chili und Vanille an und nannten es Xocóatl, übersetzt heißt es – bitteres Wasser.
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Schokoladen-Geschichte

Ich würde sagen, ich bin da irgendwo dazwischen, weil ich fair zu den Kakaobauern bin und meine Schoko nicht billigst verschleudere. Ein bisschen back-to-the-roots also.

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Um diese Union zu feiern, brachte sie etwas Schokolade zu den Königshöfen von Frankreich mit. Bald tauchte Schokolade auch in speziellen "Schokoladenhäusern" in Großbritannien auf. Der Trend breitete sich auch immer mehr im Rest von Europa aus, weshalb viele Nationen sogar eigene Kakaoplantagen in Ländern um den Äquator anlegten. Eine Schokoladenrevolution Schokolade blieb in der europäischen Aristokratie weiterhin sehr beliebt. Referatsthema:SCHOKOLADE?! (Schule, Referat, Thema). Königshäuser und die oberen Schichten konsumierten Schokolade aufgrund der positiven gesundheitlichen Vorteile so wie der einhergehenden Dekadenz. Schokolade wurde immer noch per Hand produziert – ein langsamer und arbeitsintensiver Prozess. Die industrielle Revolution versprach baldige Änderung. 1828 revolutionierte die Erfindung der Schokoladenpresse die Herstellung von Schokolade. Die Innovation konnte Kakaobutter aus gerösteten Kakaobohnen pressen, so dass lediglich feines Kakaopulver übrig blieb. Das Pulver wurde anschließend mit Flüssigkeit vermischt und in eine Form gegossen, in der es zu einer festen Schokoladentafel wurde.

Geschichte Der Schokolade - Übersicht Von 1492 Bis 1918

Ich bin ja immer dafür, dass man sich mit dem Zeug auskennt, das man in sich rein schaufelt. Warum Menschen beispielsweise Fleisch essen, scheint doch recht klar. Nur wie kam man drauf, aus Kakaobohnen Schokolade zu machen? Heutzutage glaubt die Wissenschaft, es zu wissen. Es soll rund 1. 500 Jahre her sein, als die Olmeken, ein Volk, das im heutigen Mexiko gelebt hat, den Kakaobaum erstmalig nutzten. Sie und später die Azteken sollen ein Kaltgetränk aus Wasser und den Bohnen gemacht haben. Es war ein Männergetränk, weil es eine berauschende Wirkung hatte. Und was so exklusiv ist, entwickelt sich zu einem Luxusgut. Manche Menschen sollen die Kakaobohnen als Zahlungsmittel verwendet haben. Im 16. Jahrhundert brachte der spanische Konquistador Hernán Cortés das Getränk schließlich nach Europa. Die Geschichte der Schokolade | Zotter Schokolade. Allerdings legten die Europäer noch eines drauf und sie süßten diese frühe Trinkschokolade mit Honig oder Zucker. Ein Getränk für die Reichen, Mächtigen und sonstige Herrscher. Schließlich war es sehr teuer.

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Maya: Schokolade für die Toten Im Tiefland der mexikanischen Golfküste lebte vor etwa 3000 Jahren das erste zivilisierte Volk Amerikas, die Olmeken (Blütezeit: 1500 bis 400 vor Christus). Sie waren es, die in dieser fruchtbaren Gegend Kakaobäume züchteten und vermutlich auch als Erste aus Kakao Schokolade herstellten. Schriftliche Zeugnisse gibt es dafür allerdings nicht. Solche wurden erst von den Maya (Blütezeit: 250 bis 900 nach Christus) hinterlassen, die Bücher auf Papier aus Baumrinde schrieben. Darin ging es auch um Kakao. Weitere Beweise dafür, dass die Maya tatsächlich Kakao in Form von Schokolade konsumierten, finden sich auf gravierten Tongefäßen, die die Maya ihren Verstorbenen mit ins Grab legten. 1984 wurde bei Río Azul in Guatemala eine Maya-Grabstätte entdeckt. Sie war voller Gegenstände für den Verzehr von flüssiger Schokolade, darunter ein Topf mit Henkel und Schraubdeckel, der mit großen Hieroglyphen beschrieben war. Zwei dieser Schriftzeichen stellen das Wort "cacao" dar.

Sie sind hier: Thema Schokolade Merklisten Schokolade ist ein Produkt, das uns von Kindheit bis ins hohe Alter den Alltag versüßt. Egal ob Sie eine weiße Schokolade, eine feine Milchschokolade oder eine edle Bitterschokolade bevorzugen, ein königlicher Genuss ist Schokolade auf jeden Fall. Lange wurde Schokolade als Dickmacher und Zahnzerstörer verdammt. Inzwischen sieht man auch die positiven Seiten. Hier finden Sie bunt zusammen gestelltes Unterrichtsmaterial, von Arbeitsblättern über Filme und kindgerechten Webseiten bis zu Hintergrundinformation für die Lehrkraft. Vom Kakao zur Schokoladen-Tafel Kurze, kindgerechte Beschreibung zur Geschichte der Schokolade, auch zum Anhören Detailansicht Arbeitsblätter zum Thema Schokolade Hier finden Sie Arbeitsblätter zur Herstellung der Schokolade sowie Kinderarbeit & Kakao. Arbeitsmaterial zur Lernumgebung Zur Verfügung stehen Rechtschreibübungen, Lückentexte, Denk- und Rechenaufgaben uvm. rund um das Thema Schokolade. Eisschokolade - wie wird sie hergestellt?

1914 gibt es bereits 180 Schokoladenfabrikanten in Deutschland. Innerhalb weniger Jahre kommt es zur Verdopplung von Kakaoanbau und Konsum. Der Pro-Kopf-Verbrauch steigt in Deutschland von 300 g im Jahr 1901 auf 640 g im Jahr 1910. Bis 1911 erreicht der Rohkakaoimport nach Deutschland 50. 900 Tonnen, das ist fast das 23-Fache des Importes von 1880 (2. 247 Tonnen). Weltweiter Kakaoanbau und Verbrauch in Zahlen (1902-1911) Innenansicht einer Schokoladenfabrik um 1900 Auch die Form der Präsentation ändert sich. Um 1900 werden die Pralinen überwiegend noch unverpackt in großen Gläsern angeboten und stückweise verkauft. Nun kommen auch erste Pralinenschachteln auf den Markt. 1910 brachte Sarotti erstmals eine neuartige luftdichte Verpackung auf den Markt die S-i-Verpackung genannt wurde. Damit konnte die Ware bereits in der Fabrik verpackt und geschützt vor Staub und Luft bis zum Konsumenten gelangen. Anfänglich waren diese Pralinenkästen reinste Schatztruhen aufwendig gearbeitet und geschmückt.

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Thursday, 1 August 2024