Italienische Creme Torte Bakery
Torta Nua con crema di ricotta, wie es vollständig heißt oder Creme Cake Nua auf Englisch, habe ich gerade erst kennen gelernt und mich auf den ersten Blick verknallt! Diese italienische Köstlichkeit ist nämlich mit einer vanillig-zitronigen Ricottacreme gefüllt, die den Kuchen so unwiderstehlich cremig macht. Kleine Ricottacreme-Inseln werden auf den Kuchenteig gehäuft und dann passiert dasselbe, was auch schon bei diesem Cornbread geschieht: Die Creme rutscht während des Backvorgangs in den Kuchen hinein. Ich mag es sehr, wenn Sahne oder Cremes solche Dinge tun! Italienische Torten Crema Rezepte | Chefkoch. In dem ohnehin fluffigen Teig entstehen kleine sahnig – cremige, fruchtgefüllte Ricottataschen. Ricottataschen – so ein schönes Wort! So ein toller Kuchen! Und hier ist er: Dieser Kuchen ist übrigens ein ganz Schneller: Beide Mischungen – Teig und Creme brauchen nur wenige Minuten gerührt, zusammengeklackst, gebacken werden – und fertig ist der Kuchen Das Schöne an der Torta Nua ist auch, dass die Welt sie noch nicht entdeckt hat und er außerhalb Italiens in der Blogger-, Foodie, Pinterestwelt kaum existent ist.
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