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Hermelin Käse eingelegt in Öl & Knoblauch- tschechische Spezialität - Brotwein | Lebensmittel essen, Hefeknödel, Serviettenknödel
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Den Knoblauch pressen. Die Gewürze bereitlegen. Hermelin Käse füllen: Den Käse in der Mitte horizontal durchschneiden. Auf der einen Seite mit einige Schalottenringe belegen. Auf die andere Hälfte den durchgepressten Knoblauch streichen. Mit etwas schwarzem Pfeffer und wenig Chilipulver oder Paprikapulver würzen. Etwas Öl draufgeben und zuklappen. Hermelin einlegen: In ein Einmachgefäß einige Zwiebelringe geben. Darauf den Käse geben und darauf weitere Zwiebelringe. Die Gewürze gleichmäßig einfüllen und mit so viel Sonnenblumenöl begießen, bis alle Käse und Zwiebelringe mit Öl bedeckt sind. Den eingelegten Hermelin Käse für 4 bis 7 Tage gekühlt ziehen lassen. Servieren: Die Käse auf Teller geben, etwas Marinade und Zwiebelringe darum verteilen und nach Gousto garnieren. Mit frischem Landbrot servieren. Zubereitungszeit: ca. 5 – 8 Stunden Schritt-für-Schritt-Anleitung Käse einlegen Käse aufschneiden Würzen Etwas Öl Einschichten: Zwiebeln, dann Käse Schichten: Gewürze & Öl Verschließen Nakládaný Hermelín – typisches Kneipenessen Beim letzten Tschechien-Kurztrip mitte Februar diesen Jahres, musste ich natürlich den berühmten eingelegten Hermelin bestellen.
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Hermelin Käse eingelegt in Öl & Knoblauch- tschechische Spezialität - Brotwein | Lebensmittel essen, Rezepte, Käse
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