Torte Mit Dunklem Biskuitboden
Torte mit Pistazien & Nougat: Rezept und Zubereitung Ablauf Im ersten Schritt die dunkle Glasur aufsetzen und kochen lassen – das dauert etwas. Nun den Pistazien-Biskuit anschlagen, backen und auskühlen lassen. Während der Biskuit im Ofen ist, das Pistazien-Mousse herstellen. Sind die Böden ausgekühlt, den Pistazien-Knusper dünn in den Backring streichen und den Biskuit auflegen. Die Pistazien-Mousse darauf verteilen und alles schockfrosten. Währenddessen das Rosmarin-Gelee ansetzen und ziehen lassen. Ist das Gelee durchgezogen, dieses auf das geforstete Pistazien-Mousse geben und wieder schockfrosten. Torte mit dunkleman biskuitboden 1. Im nächsten Schritt die Musovado-Creme herstellen und eine kleine Menge in die Torten-Silikonform füllen und etwas anstocken lassen. Nun den geforsteten Boden samt Mousse und Gelee einsetzen. Den Rand mit Muscovado-Creme auffüllen – hier gerne einen Spritzbeutel zur Hilfe nehmen. Die gesamte Torte gut durchfrieren lassen und anschließend mit der temperierten Glasur überziehen. Am Schluss die Torte passend ausdekorieren.
Torte Mit Dunkleman Biskuitboden 1
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Torte Mit Dunkleman Biskuitboden Den
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