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Innerhalb Norddeutschlands handelt es sich um einen der führenden Anbieter. Das Sortiment an Gewürzen ist unterteilt in Einzelsorten und Mischungen sowie Kräuter. Auch gibt es spezielle Grillgewürze und besonders scharfe Rezepturen sowie Salzspezialitäten. Vervollständigt wird das Programm von Gewürzblüten und der Weihnachtsbäckerei sowie außergewöhnlichen Gewürzen wie rotes Hawaiisalz. An Kräutertees erstreckt sich das Angebot von Schafgarbe über Ehrenpreis bis zu Goldrutenkraut oder Süßholzwurzel. Im Bereich Öle stehen vielseitige Sorten wie Lavendel und Eukalyptus oder Teebaum zur Wahl. An Bonbons umfasst das Angebot von Goldnüssen über Wildkirsch-Kugeln bis zu Kokos-Kugeln. Gegründet wurde der Betrieb 1978 von Andreas Dudel in Hannover. Anfänglich bestand die Ausstattung aus einem Tapeziertisch und einem altem Auto. Bis heute erfolgt der Verkauf überwiegend auf Wochenmärkten im norddeutschen Raum. Dudel Gewürzhersteller aus Gifhorn in der Firmendatenbank wer-zu-wem.de. Zwischendurch befand sich der Firmensitz in Braunschweig. Seit 2015 ist die zweite Generation in der Leitung vertreten.
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Verschiedene Pflanzenteile können als Gewürz dienen: Zum Teil sind es die Blüten, wie etwa bei der Kapuzinerkresse, oder die Blätter, wie bei den meisten Kräutern, aber auch Wurzeln und Samen können eine Gewürzfunktion haben. Gelegentlich können unterschiedliche Teile derselben Pflanze Verwendung finden, etwa Samen und Blätter des Korianders. Schon in der Altsteinzeit strebte der Mensch danach, seine Speisen so schmackhaft wie möglich zu machen, indem er Gewürze und würzende Stoffe verwendete, wie zum Beispiel Mohn, Angelika und Kümmel. Gewürze gehörten einst zu den teuersten Handelswaren der Welt. Wochenmarkt: Dudel Gewürze & Kräuter GmbH. Ihren Besitzern verliehen sie Macht, Reichtum und kulinarische Genüsse. Erbitterte Kriege wurden um sie geführt. Heute spielen Gewürze in der Küche und in wachsendem Maß in der Medizin eine bedeutende Rolle. Erst vor einigen Jahren wurde die Wirkung der in Gewürzen enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe, Vitamine und Spurenelemente auf den menschlichen Organismus geprüft. Während viele Kräuter auf dem europäischen Kontinent angebaut werden, stammen die meisten bekannten Gewürze wie Pfeffer, Muskat, Vanille oder Zimt aus tropischen Ländern.
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Qualität aus der Südheide Schneller Versand Seit über 40 Jahren Aglio Olio Peperoncino Dies ist eines der ältesten und beliebtesten Nudelgerichte der mittelitalienischen Küche. Inhalt 8 Gramm (37, 50 € * / 100 Gramm) ab 3, 00 € * Arrabiata, Nudel Gewürzmischung Vielleicht sind sie Ihnen geläufig: Penne all'arrabiata. Penne, eine bestimmte Nudelsorte, auf zornige Art. Dudel gewürze kaufen und. Unsere Interpretation, eine verbreitete Variante dieses genialen Rezeptes, betont seinen mediterranen Charakter. 13 Gramm (23, 08 € * / 100 Gramm) Avocado-Gewürz Zutaten: Sesam, Meersalz, Schnittlauch, Tomatenchips, Pfeffer grob, Chilli, Knoblauch 10 Gramm (30, 00 € * / 100 Gramm) Bärlauchsalz Für so Manchen ist dies DIE Alternative zum Knoblauch. 12 Gramm (20, 83 € * / 100 Gramm) ab 2, 50 € BBQ-Kräuter Mit dieser Kombination bekommen Sie eine intensiv herbe, süßsaure Soße zu Ihrem Barbecue. Sie passt zu jedem Steak, Lamm, Hähnchen und Meeresfrüchten. BBQ, Smoky, geräuchert Statt der Zubereitung im Smoker gibt schon das Marinieren mit dieser Gewürzmischung den Fleischstücken ein schönes Raucharoma, sei es Schwein, Rind, Geflügel oder Fisch.
Es gibt wohl kaum eine Gewürzmischung, die unser Gewürzhandel nicht im Sortiment hat. Wir führen neben Standardgewürzen und eigens kreierten Mischungen auch Kräuter- und Früchtetees. Wir beschicken Märkte von Nord- bis nach Süddeutschland, fahren in der Weihnachtszeit in viele Großstädte und auch auf einige bekannte Weihnachtsmärkte. Unsere in Handarbeit verarbeiteten und selbst abgefüllten Gewürze, Kräuter und Tees sind garantiert: ohne Gluten ohne Konservierungsstoffe ohne Geschmacksverstärker ohne Laktose Was sind eigentlich Gewürze? Unser Gewürzhandel informiert Sie! Wesentliches Merkmal der Gewürze ist, dass sie aromatische, scharf oder bitter schmeckende Substanzen enthalten. Nur wenige sind bisher systematisch und wissenschaftlich erforscht. Dudel gewürze kaufen in und. Das Zusammenspiel dieser oft zahlreichen unterschiedlichen Substanzen macht den Geschmack und die gesundheitsfördernde Wirkung der Gewürze aus. Erst die harmonische Kombination verschiedener Gewürze bereitet in vielen Fällen den Wohlgeschmack und das Wohlbefinden.