Credner Keller Gießen Zum Thema Entsorgungswege
Gießener Allgemeine Gießen Erstellt: 28. 02. 2018 Aktualisiert: 27. 03. 2019, 02:32 Uhr Kommentare Teilen Chris Jacobs ist der einzige Gießener, der im australischen Queenstown geboren wurde. In der Serie »Wo kommst Du her? « erzählt er seine Geschichte »Wenn ich im Urlaub bin, freue ich mich immer auf zu Hause«, sagt Chris Jacobs. Und dieses Zuhause ist für den Australier Gießen. Gut 40 Jahre ist es her, dass er erstmals hierher kam. »Es hat mir von Anfang an gefallen. Credner keller gießen gießener anzeiger. « Der 67-Jährige kam in Queenstown in Tasmanien zur Welt. Er ist der einzige Gießener mit diesem Geburtsort. Laut der Stadt-Statistik sind insgesamt gut 10 000 Einwohner solche Unikate. »In Australien ist es üblich, dass man nach der Ausbildung auf große Reise geht. « Der junge Elektriker ging erst nach Nordamerika und dann nach London. Dort traf er seine heutige Frau Edith. Sie studierte in ihrer Heimatstadt Gießen Lehramt und sammelte in der britischen Hauptstadt Auslandserfahrung als Assistenzlehrerin. Freude an regionaler Esskultur In den folgenden Jahre war das Paar viel unterwegs.
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Er hat ein Online-Wein-Tasting ins Leben gerufen. Der Zuspruch lässt den Gießener mit italienischen Wurzeln staunen. »Es ist der absolute Wahnsinn. « Seit Wochen dürfen Gastronome ihre Restaurants nicht mehr öffnen. Viele setzen daher auf ein zweites Standbein. Vor allem der Lieferservice hilft den Verantwortlichen dabei, sich über Wasser zu halten. Biscardi war einer der ersten, der sein Angebot umstellte und Pasta auf Rädern anbot. Doch das reichte ihm nicht. »Ich fühlte mich nur noch wie ein Taxiunternehmer, der Lieferungen koordinieren muss. Credner keller gießen mail. « Und so nutzte er die Zeit, ein Vorhaben umzusetzen, das schon länger in seinem Kopf umherschwirrte. Wein-Tasting aus Gießen: Live mit einem Winzer aus Italien Am Wochenende flimmerte die vierte Folge seines virtuellen Tastings über den Bildschirm. Der Ablauf ist stets ähnlich, sagt Biscardi. »Ich erzähle etwas über die Weine, die im Vorfeld bei uns gekauft werden können. Dann wird der Winzer zugeschaltet, mit dem ich mich auf italienisch unterhalte und übersetzte.
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Auch dem Thema Kochen will sich der Gianoli-Wirt im Internet widmen. Zunächst aber steht am Freitag die Öffnung seines Lokals in der Plockstraße an. Dadurch wird sich der Sendetermin seines Weintastings auch verschieben, von samstags auf mittwochs. »An den Wochenenden wollen die Menschen jetzt sicher vor die Tür«, sagt Biscardi. Er macht jedoch keinen Hehl daraus, dass er die Öffnung mit gemischten Gefühlen betrachtet. In erster Linie aus Sicherheitsgründen. Ein kleines bisschen aber auch, weil ihn der Alltag schon bald wieder einholen könnte. »Corona ist schlimm. Viele Menschen sind daran gestorben«, stellt Biscardi klar. Gießen: Gianoli-Chef eröffnet Weinkeller mit neuem Gastro-Konzept. Für ihn persönlich hätte der Shutdown aber auch positive Folgen gehabt: »Ich war davor in einem Hamsterrad aus Arbeit. Als dann ein bisschen Luft war, konnte ich mich endlich Sachen widmen, die ich schon lange angehen wollte. « Biscardi lächelt. Dann fügt er hinzu: »So gesehen hat Corona mir geholfen, mich ein Stück weit zu entschleunigen. «
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« Bei der Premiere wurde das Tasting auf zirka 200 Geräten verfolgt, zwischenzeitlich waren es sogar 400, bei der jüngsten Folge am vergangenen Samstag zählte Biscardi 320 Geräte. Da häufig zwei oder mehr Personen vor einem Bildschirm sitzen, konnte sich das Gianoli-Team über rund 800 Zuschauer freuen. Biscardi lacht: »Ich habe schon viele Weintastings gehalten. Aber nach der ersten Onlineversion war ich fix und fertig. Das ganze Adrenalin. « Biscardi ist nicht der einzige Gießener Gastronom, der sein Weintasting ins Netz gebracht hat. Auch Minas Adis und sein Team von Drossel und Specht haben sich dazu entschlossen. Crednerstraße Gießen - Die Straße Crednerstraße im Stadtplan Gießen. Am Freitag ging die Premiere über die Bühne. »Es war ein sehr schöner interaktiver Spaß«, sagt Adis, »und nach jedem Wein wurde die Stimmung feuchtfröhlicher. « Adis betont, dass die Idee eine direkte Folge der Corona-Pandemie gewesen sei. »Wir haben vorher schon regelmäßig Tastings in unserem Laden angeboten. Als das nicht mehr möglich war, haben wir uns überlegt, wie wir weiterhin mit unseren Kunden in Kontakt bleiben können.