Backen Mit Lupinenmehl
Auf meinem Blog findet ihr verschiedene Rezepte zum Backen mit Lupinenmehl. Einfach mal durchklicken … Text & Fotos: Birgit Puck
Backen Mit Lupinenmehl En
Sagt Irene mit einem Zwinkern in den Augen. IKE777
Beiträge: 4447 Registriert: Do 8. Mär 2012, 15:40 Wohnort: Winterbach im Remstal seit März 2020 vorrangig in den Vogesen
von ML62 » Di 4. Sep 2012, 11:47
Man sollte es nicht glauben, aber Amazon liefert dieses Mehl auch Wenn du ein Naturkostladen oder Reformhaus in der Nähe hast, dann frag dort mal nach, spart Portokosten
von Tosca » Di 4. Sep 2012, 11:53
@ Irene, in unserem Einkaufsführer = rechte Navigationsleiste findest Du auch eine Einkaufsquelle. von IKE777 » Di 4. Sep 2012, 14:56
Danke, Tosca, gefunden. Leider kommt ja immer noch Porto drauf. Bei dem Lieferanten gibt es auch Quiona, und noch ein paar andere Dinge, die man vielleicht haben möchte. Backen mit lupinenmehl online. von muffin » Di 4. Sep 2012, 17:08
Hallo, einen schönen guten Tag. Vielen Dank, marla, Ute und Irene. Da habe ich ja schon eine Menge an Info´s und gleich noch Rezepte dazu. Jetzt muss nur noch meine Maschine aus der Reparatur kommen, damit ich das Lupinenmehl testen kann. Zeigt es denn geschmacklich, dass es in einem Rezept enthalten ist?
Elke zu Münster arbeitet seit 2010 am Projekt "Weiße Lupine", wo sie mit Bio-Landwirtinnen und -landwirten zusammenarbeitet, um den heimischen Anbau der Pflanze zu fördern. "Mit dem großen Engagement der Lupinenlandwirte werden die Qualitäten jedes Jahr verbessert. Denn nur durch gute Bestellqualitäten, beste Pflegetechnik, den richtigen Erntezeitpunkt und umgehende, schonende Aufbereitung ist die Herstellung von Speiselupinen überhaupt möglich. Oekolandbau: Backen mit Spezialmehlen – Geheimtipp Lupinenmehl. Auch Sonne und Niederschläge zum richtigen Zeitpunkt sind von wesentlicher Bedeutung", so zu Münster.