Aprikosenmarmelade Mit Lavendel Und Thymian Online
Zutaten für 4 Gläser (ca. 250ml) 1 kg reife Aprikosen 500 g Gelierzucker 2:1 2-3 EL Zitronensaft Zubereitung Die Aprikosen waschen und halbieren, den Stein entfernen. Anschließend die Früchte in kleine Stücke schneiden und pürieren. In einen ausreichend großen Topf geben, mit Zitronensaft und Zucker mischen. Lassen Sie die Mischung etwa 4 Stunden ziehen. Die Fruchtmischung unter Rühren aufkochen, 4 bis 5 Minuten sprudelnd kochen lassen und anschließend die Gelierprobe machen. Wenn die Marmelade den Test besteht, füllen Sie die eingekochten Früchte heiß in die vorbereiteten Gläser. Sofort verschließen und auf den Kopf stellen. Aprikosenmarmelade mit lavendel und thymian videos. WUSSTEN SIE SCHON...? Ursprünglich kommen Aprikosen aus China. Heute wachsen sie in vielen anderen Ländern, in denen es schön warm ist. Im Sommer gibt es sogar Aprikosen aus Deutschland, die meist in Süddeutschland gedeihen. Verfeinern Sie ihre Konfitüre Wer noch ein bisschen Pfiff in den Aufstrich bringen möchte, kann das Mark einer Vanilleschote auskratzen und bereits vor der Ruhezeit hinzugeben!
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Aprikose in der Hose? Ferienkinder, die uns ein Lied vortragen, können sich so ein Eis ersingen. Will man Kindergartenkinder zum Grölen bringen, stimmt man *Häpie Börsdäi tu ju, Marmelade im Schuh, Aprikose in der Hose... * an. Für die gehobenen Momente hoffen wir auf Familienchor-erprobte Zöglinge;). Ansonsten gehören Aprikosen zu den sogenannten regionalen Produkten. Pin auf Sommer im Glas......und mehr. Überall sind Aprikosenplantagen. Die Aprikosen sind hier von traumhafter Qualität und neben dieser Tarte gehört auch Aprikosenmarmelade zur schönen Pflicht im Sommer. Der Lavendel schmeckt nur sehr dezent auf dieser Tarte. Um das Aroma der Aprikose zu überbieten, müßte man recht massiv Lavendel verwenden. Tückischer als die Lavendeldosis ist bei dieser Tarte das Vorgaren der Aprikosen - dünstet man sie zu lange in der Pfanne an, sind sie nacher auf der Tarte zu matschig, und zu kurz beeinträchtigt das Vergnügen ebenfalls, denn knackig sollen sie auch nicht sein. Es hängt also vom Reifegrad der Aprikosen an. Angenommen wir haben schöne, rotbackige Aprikosen (hach, da fällt mir die Omi vom Markt an, die sich Rouge auf die Wangen aufgetragen hatte - zu süß, warum ist das eigentlich aus der Mode), also Aprikosen, die sich beim Draufdrücken weich anfühlen, wirklich nur zwei Minuten in der Pfanne lassen.
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Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachbacken und Vernaschen... Herzlichst, Ria Diese Galettes sind außerdem mein Beitrag zum Knuspersommer auf das Knusperstübchen <3
Das Ei mit der Hälfte der Pinienkerne und einem Esslöffel Crème fraîche verrühren. Eimasse auf dem vorgebackenen Teig verstreichen und mit den Aprikosen belegen. Aprikosenmarmelade mit lavendel und thymian tv. Den Rest der Pinienkerne darüberstreuen und 2 EL der Butter-Honig-Mischung aus der Pfanne über die Aprikosen geben. Weitere 20 Minuten backen. Wenn die Tarte abkühlt ist, mit einigen Lavendelblüten verzieren. Und ich mausere mich zu einem treuen Kuchenpicker und Kekskrümler: