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mehr Infos zu Buschmann und Winkelmann - Spargelhof Klaistow Buschmann und Winkelmann - Spargelhof Klaistow, Glindower Straße 28, 14547 Beelitz Beelitzer Spargel vom Jakobs-Hof Auch auf den zwei Höfen des Familienbetriebs Jakobs startet die Saison etwas dezenter als üblich. Auf Spargelauflauf und die verschiedenen Brunchbuffets in gemütlichem Hofambiente musst du vorerst verzichten. Eine kleine Auswahl an frisch zubereiteten Speisen wird allerdings zum Außer-Haus-Verkauf angeboten. Stände hat der Spargelhof Jakobs unter anderem in Zehlendorf, Wilmersdorf und Grunewald. mehr Infos zu Spargelhof Jakobs Spargelhof Jakobs, Kähnsdorfer Weg 1A, 14547 Beelitz Foto: - ©Romi Spargelhof Kremmen Mc Donald's war gestern! Beim Spargelhof Kremmen bekommst du jetzt die beliebtesten Spargelgerichte in einem Spargel-Drive-In zum Mitnehmen serviert. Die Köche des Hof-Restaurants wollten es sich trotz Zwangspause nämlich nicht nehmen lassen, die Saison 2021 gebührend zu zelebrieren. Der Hofladen hat auch künftig geöffnet und bietet neben erntefrischem Kremmener Spargel auch knackiges Obst und Gemüse, Marmelade, Eier und viele andere regionale Produkte.

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Grundpreis € / 1 kg 5, 98 € 2, 99 € / Packung(en) Versandgewicht: 500 g Frage stellen Der Beelitzer Spargel, den wieder alle mögen! Der weiß/violette Spargel 14 - 18 mm aus Beelitz zeigt sich zum von seiner besten Seite: Der Beelitzer Spargel – das Königsgemüse – folgt einer mehr als 150-jährigen Tradition und ist heutzutage bis weit über die regionalen Grenzen für seine hochwertige Qualität bekannt. Diese wunderschönen Spargelstangen aus der Mark Brandenburg haben geschlossene Köpfe und passen ideal zu Schinken und neuen Kartoffeln, als Spargelcremesuppe oder sehr lecker als Spargelsalat. Wir empfehlen für dieses Produkt die Buchung ein er Kühlverpackung. Für mehrere kühlpflichtige Artikel reicht die einmalige Buchung der Kühlverpackung. Abgabe in haushaltsüblichen Mengen Verkehrsbezeichnung: Spargel weiß/violett, 16 - 22 mm Inve rke hrbringer: Krohns Köstlichkeiten, Westfälische Straße 52, 1 0711 Berlin - Deutschland Handelsklasse: 1 *** Herkunft: Deutschland*** Nettofüllmenge/Verkaufseinheit: 500 g Aufbewahrungshinweis: kühl und lichtgeschützt lagern ***Achtung: Die Herkunft und Handelsklasse kann je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit wechseln.

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Es ist angestochen! Obwohl wegen Covid-19 die neue Saison nicht ganz so strahlend anläuft wie gewohnt, musst du auch dieses Jahr nicht auf das Liebslingsgemüse der Deutschen verzichten. Bei diesen Spargelständen bekommst du die weiße Ware. Achtung: Aufgrund der aktuellen Lage kann es zu kurzfristigen Änderungen der Öffnungszeiten sowie zu Engpässen beim Spargelbestand kommen. Deshalb solltest du vor deinem Einkauf unbedingt nochmal anrufen oder die entsprechenden Websiten checken. Foto: unsplash - ©Duarte Nunes Beelitzer Spargel vom Spargelhof Busendorf Auf dem Spargelhof Busendorf sind Profis am Werk, denn in dem Familienbetrieb wird schon seit 50 Jahren Beelitzer Spargel angebaut. Der Hof wird aktuell bereits in der vierten Generation geleitet, die weiterhin großen Wert auf umweltschonende und qualitätsbetonte Anbauverfahren legt. Der grüne Spargel ist eine besondere Spezialität des Hofes, die du frisch vom Feld im Hofladen kaufen kannst. Das Spargelstübchen, das sonst zum Spargelessen auf dem Simianer Hof einlädt, muss leider geschlossen bleiben.

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Damit wird ein Einkauf im Hof immer interessant sein, denn hier kann man den gesamten Produktionsprozess von der Ernte des Beelitzer Spargel ber die Verarbeitung bis hin zum Verkauf im Hofladen oder am Stand miterleben. Seinen Namen erhielt der Spargelhof am Storchennest brigens von den umherreisenden Herrschaften aus Potsdam und Berlin, die wohl recht gern dem Stadtgewimmel entfliehen und bei einer Landpartie den delikaten Beelitzer Spargel kaufen. Glcklicherweise fllt die Spargelsaison mit der Brtezeit der Strche zusammen. Jedes Jahr wartet deshalb Familie Heinrich ungeduldig, ob sich wieder ein Storchenpaar auf dem nahe gelegenen Schornstein einer alten Bckerei niederlsst. Ein zweiter Nistplatz ist bereits vorbereitet, wird jedoch nur als Ausweichfluplatz genutzt und vom alten Storchenpaar hartnckig verteidigt. Die Strche wachen natrlich auch darber, dass bei der Aufbereitung und beim Verkauf des Beelitzer Spargel im Hofladen nichts schief luft. zurck | weiter

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Beelitzer Spargel – der Beste in Berlin und Brandenburg! Direkt vom Feld in den Hofladen! Jeden Tag finden Sie in unserem Hofladen frisch gestochenen grünen und weißen Beelitzer Spargel – und die passende Sauce Hollandaise haben wir natürlich auch für Sie! Sie genießen gerne regionale Produkte und möchten wissen, wo diese herkommen? Neben dem allseits beliebten Spargel werden auch andere regionale Produkte frisch vom Feld angeboten. Je nach Saison finden Sie sowohl saftige Erdbeeren und Kirschen in unserem Regal, als auch Kartoffeln und Eier von Bauern unseres Vertrauens aus der Region. Zudem bieten wir Ihnen eine Vielzahl an Honigvariationen an – zum einen als Brotaufstrich, zum anderen auch in Form von Honigwein. Unser Sortiment wird durch Weine, die besonders gut zu Spargelgerichten schmecken, abgerundet. Ob Erdbeerwein oder -schnaps, Rot- oder Weißwein, bei uns finden Sie den passenden Tropfen für jedes Spargelgericht.

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Beelitzer Spargel vom Spargelhof am Storchennest Gartenbauingenieur Harald Heinrich, Dorfstrae 25 in 14547 Beelitz OT Rieben Beelitzer Spargel wurde bis zur Wende lediglich nebenbei, etwa bis 30 Kilo tglich, durch Oma Ingrid im Hausgarten gestochen. Der Spargelhof am Storchennest wird als Familienbetrieb nur saisonal bewirtschaftet. Anders als bei den greren Betrieben der Spargelvereinigung ist die Saison hier etwas krzer, da der Spargel nicht unter Folie gezogen wird. Allerdings gibt es auch Versuche, durch Folienanbau die Saison fr den Beelitzer Spargel eher zu beginnen. Traditionell, um die Pflanzen zu schonen, wird am die Ernte beendet. Spargelbauer Heinrich vertraut auf Natur und Wetter und etwas andere Hilfe von oben, die er aber bisher immer erhalten hat. Denn Globalisierung und Osterweiterung der Europischen Union wirken sich am Hof durch grere Risiken, fallende Preise und steigende Lohnkosten aus. Auch die Verarbeitung und die Vermarktung des Beelitzer Spargel als Feingemse unterscheiden sich von der industriellen Produktion anderer Betriebe.

Deshalb wird im Allgemeinen zwischen drei Spargelsorten unterschieden: Weißer Bleichspargel Dieser Spargel sticht mit seiner milden Note heraus und wird typisch in Erdwällen angebaut. Violetter Bleichspargel Dieser etwas würzigere Spargel wird insbesondere in Frankreich geschätzt. Grünspargel Grünspargel schmeckt ähnlich wie Wildspargel und wächst weitgehend über der Erde, wo er durch das Sonnenlicht verfärbt wird. Spargelsortierung Seit 2015 wird weitgehend eine automatisierte Sortiertechnik mit Wiegschalen eingesetzt. Jede einzelne Stange wird unter einer Kamera gedreht und von allen Seiten fotografiert. Danach wird der Spargel durch den Sortiercomputer einer Klasse zugeordnet und in Wiegschalen abgelegt, von wo aus er gebündelt wird. Dadurch wird eine gleichmäßige Sortierung und eine bessere Qualität gewährleistet.