Beikost In Anderen Lndern | Forum Mehrsprachig Aufwachsen

Heute schauen wir einmal über den heimischen Tellerrand hinaus und begeben uns auf einen gemeinsamen Gourmet-Trip rund um unseren Globus. Dabei geht es weniger um unsere Geschmacksknospen als die von unserem Nachwuchs. Als ich mit meiner sieben Monate alten Tochter nach Indien flog, fing ich an mich mit der Beikost in anderen Ländern zu beschäftigen. Heute erfährst Du wie Eltern in China, Schweden und auf Jamaika ihre Säuglinge an feste Nahrung heranführen. WHO-Empfehlungen zur Ernährung von Babys und Kleinkindern Sowohl die Weltgesundheitsorganisation als auch UNICEF empfehlen, dass Babys in den ersten sechs Monaten ausschließlich gestillt werden sollten. Das bedeutet, dass der Säugling nur Muttermilch bekommt. Sogar Wasser ist tabu. Danach reicht oftmals das Stillen nicht mehr aus, um den Energiebedarf des Babys zu decken. Jetzt können zusätzlich zur Brustmilch auch andere Flüssigkeit und sichere, gesunde Lebensmittel gereicht werden. Grundsätzlich wird empfohlen, die Kinder bis zum 2.

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Mir ist das bei unseren Aufenthalten in Deutschland zwar bei zu wenigen Gelegenheiten aufgefallen, aber ich kann mir vorstellen, dass Du Dich in eine ganz schöne Außenseiterposition begibst, wenn Du Dein Baby hier auf diese Weise ernährst. Beikost in anderen Ländern: Babys erste Mahlzeiten im interkulturellen Vergleich Mein Fazit: Für mich persönlich waren es immer Augenöffner, wenn Säuglinge irgendwo auf der Welt Beikost bekommen, die bei uns absolut tabu ist, wie Honig oder Chili. An den Füßen des Himalayas in Indien bin ich einer renommierten Ayurvedaärztin begegnet. Sie empfahl mir täglich einen kleinen Löffel Honig für mein Baby. Ich war schockiert, gilt doch in unseren Gefilden Honig als gefährlich für Babys. Solche Begegnungen hatte ich im Laufe meiner acht Jahre, die ich nun um die Welt reise, immer wieder. Anfangs war ich überzeugt davon, dass wir im hoch entwickelten Westen einfach besser wüssten, wie die Dinge funktionieren und was gut für unseren Nachwuchs ist. Mittlerweile bin ich skeptisch.

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Keine Angst vor Linsen und Kohl In China erhalten viele Babys mit rund acht Monaten die erste Beikost, wobei es große Unterschiede zwischen Stadt und Land gibt. Wichtigste Zutat für die Babykost ist Reis, der zusammen mit Gemüse wie Kohl, Möhren oder Spinat serviert wird. In Australien bekommen Babys ihre erste Beikost nachdem sie sechs Monate alt sind. Dies ist meist ein Brei aus Reis, Hülsenfrüchten wie Sojabohnen oder Linsen und Fleisch. In Kenia bekommen Babys mit rund fünf Monaten ihre erste Beikost. Diese besteht aus Amaranth und Obst wie Bananen, Orangen oder Mango. Zwiebeln und Chili ab dem fünften Monat In Kolumbien gibt es für Babys die erste Beikost wenn sie ein bis vier Monate alt sind. Diese besteht aus Bananen, Palmherzen oder Papaya. Mit fünf Monaten wird die Beikost durch Gerichte aus Mais ergänzt, die mit Tomaten, Zwiebeln oder süßer Chili serviert werden. In Mexiko gibt es als Beikost das Essen der Erwachsenen als ungewürzte babygerechte Variante. Als erste Beikost wird oft eine Hühnerbrühe serviert, die bald mit Bohnen ergänzt wird.

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Bei uns und in vielen Industrienationen werden Fleisch, Gemüse, Obst und Fisch typischerweise püriert, bevor der Säugling sie bekommt. Seit rund 10 Jahren etabliert sich zudem das sogenannte Baby-led-Weaning. Dabei isst der Säugling am Tisch der Eltern mit. Er darf selbstständig essen, und zwar mit den Händen. Dafür bekommt er einfach geeignete Speisen, welche die Eltern auch verspeisen, zum Beispiel gekochtes Gemüse ohne Gewürze. Es gilt als gesichert, dass Baby-led-Weaning kein neuer Trend ist, sondern in vielen Kulturen seit Jahrtausenden praktiziert wird. Genauso wie das Vorkauen (Premastication). Das klingt eklig und primitiv, tatsächlich habe ich meiner Tochter ebenfalls die Nahrung vorgekaut. Das hat sich ganz natürlich so ergeben, ebenfalls während unserer Zeit in Asien. Im Zuge meiner Recherche fand ich heraus, dass es im Jahr 2012 wohl einen kleinen Skandal gab, als Hollywood-Schauspielerin Alicia Silverstone ihrem Nachwuchs ebenfalls das Essen im Mund zerkleinerte. Dabei ist dokumentiert, dass es das Vorkauen von Babynahrung früher auf allen Kontinenten und in allen Gesellschaftsschichten gab.

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Was Mütter ihren Kindern im Alter der Beikost zu Essen geben, hängt meist mit den kulturellen und sozialen Faktoren des Landes ab, in dem sie leben. Inwiefern unterscheiden sich die Länder dieser Welt in Bezug auf Beikost? Wir haben mal recherchiert, was Baby's und Kleinkinder in anderen Ländern zu essen bekommen. Text: Isabelle Jänchen Seid ihr vielleicht gerade an dem Punkt an dem ihr euch fragt, ob euer Baby bereit für Beikost ist? Dann habt ihr sicher auch schon mal drüber nachgedacht, was ihr eurem Baby bald zubereiten könntet – Babybrei oder Fingerfood nach dem Baby-led Weaning Prinzip? Salze und andere Gewürze gelten in Deutschland größtenteils als No-Go wenn es um Babyernährung geht. Empfehlungen deutscher Institute ändern sich mit den Jahren immer wieder. Doch dienen diese Fahrpläne der Ärzte und Hebammen unwissenden Neu-Müttern-und Vätern wirklich? Oder schüren sie die Angst vor Allergien und Unverträglichkeiten nur noch mehr? Verallgemeinernd kann man sagen, dass bei den Deutschen ab dem fünften Monat vorrangig Gemüse- und Obstbreie gefüttert werden und der Rat zum Verzicht auf Salz, Gewürze sowie auf blähungsförderndes Obst und Gemüse überwiegt.

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Wednesday, 31 July 2024