Die Beste Kürbissuppe Mit Kokosmilch - Grüngabel 2021

Orangensaft. Macht die Suppe herrlich fruchtig. Gemüsebrühe. Ich nehme am liebsten die selbstgemachte Gemüsebrühe. Kürbissuppe mit Kokosmilch – So geht's Die Zubereitung ist super einfach. Als Erstes kocht ihr Kürbis, Ingwer, Gemüsebrühe und Kokosmilch für 15-20 Minuten. Dann gebt ihr Curry und Osaft dazu, mixt das Ganze schön cremig und fertig is. Mega gut, oder? Apropros mega gut: Haltet Ende der Woche unbedingt die Augen offen! Wir haben die letzten Wochen für euch in der Küche verbracht und ein brandneues Feierabendküche leicht gemacht Bonus eBook gemach t! 7 neue Rezepte für den Herbst – das bedeutet: Eine ganze Woche voller Herbst-Soulfood ON TOP zum Bestseller Feierabendküche leicht gemacht. Kürbissuppe selber machen: Die besten Rezepte mit Hokkaido & Co.. Wollt ihr nicht verpassen? Dann meldet euch JETZT für den Newsletter an – so bekommt ihr auf jeden Fall Bescheid. 😉 Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept lieben! Einfache Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer ist: Herrlich cremig. Kokosnussig. Vollgepackt mit guten Zutaten. Absolutes Herbst-Soulfood.

Kürbissuppe Selber Machen: Die Besten Rezepte Mit Hokkaido &Amp; Co.

1. Für die Kürbissuppe zunächst die Gemüsezwiebel und die Karotte schälen und würfeln. 2. Ebenfalls wird der Stangensellerie geputzt und kleingeschnitten. 3. Den Hokkaidokürbis halbieren und entkernen. Anschließend wird dieser auch in grobe Würfel geschnitten. 4. Alle geschnittenen Zutaten in einen ausreichend großen Kochtopf geben, kurz in Rapsöl anschwitzen und mit etwas Zucker oder Agavendicksaft karamellisieren lassen und mit zwei Liter Wasser und der Gemüsebrühe aufgießen und in ca. Die beste Kürbissuppe mit Kokosmilch - Grüngabel 2021. 20-25 Minuten weich kochen. 5. Dann sehr fein pürieren, eventuell durch ein Sieb streichen. 6. Die Hafersahne und den Orangensaft unterrühren und nach Belieben mit Salz und Pfeffer oder ggf. mit mehr Gemüsebrühe abschmecken. 7. Nebenbei in einer kleinen Pfanne die Kürbiskerne anrösten, die Petersilie klein hacken und je drei halbe Aprikosen auf einen Schaschlikspieß aufreihen. 8. Für die karamellisierten Aprikosen einen Esslöffel Agavendicksaft oder Honig und die Aprikosenspieße in eine Pfanne geben und warten, bis die Früchte leicht karamellisiert sind.

Die Beste Kürbissuppe Mit Kokosmilch - Grüngabel 2021

Mein Tipp, iss ihn zeitnah auf, denn diese Kürbisse sind nicht so lange haltbar. Haltbarkeit & Lagerung Unbeschädigte, voll ausgereifte Kürbisse sind zwischen vier bis sechs Monaten haltbar, manchmal auch bis zu einem Jahr. Nach ungefähr drei Monaten nimmt die Qualität allmählich ab. Kürbis eignet sich hervorragend zum Einfrieren, verwende den aufgetauten Kürbis z. B. für Suppen und auch Süßspeisen. Sollte der Kürbis zu früh, im unreifen Zustand, geerntet worden sein, lasse ihn bei 20° Grad nachreifen, achte hier auf eine helle und trockene Lagerung. Ist der Kürbis vollständig gereift, lagere ihn bei 10-15 °Grad, kühl und trocken. Kürbissuppe mit orangensaft und kokosmilch. Entferne den Stiel nicht und staple Kürbisse nicht. Du kannst sie auch in einem Netz hängend lagern.

Kürbissuppe Mit Kurkuma Und Kernöl

Kürbis-Orangen-Kokos-Suppe für 6 Personen 400 g Hokkaido-Kürbis 100 ml Orangensaft 1 TL Chiliflocke, getrocknet 1 TL Curry Salz Pfeffer 400 ml Gemüsefond 250 ml Kokosmilch 1 Spritzer Limettensaft Zum Garnieren: 50 ml Kokosmilch einige Chiliflocke, getrocknet etwas Koriandergrün oder Petersilie Kürbisfruchtfleisch klein würfeln, mit Orangensaft, Chiliflocken, Currypulver, Salz, Pfeffer und Gemüsefond in einen Topf geben, zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zugedeckt 20-25 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis ganz weich ist. Die Suppe in einen Mixer geben und fein pürieren, dabei die Kokosmilch und Limettensaft zugeben. Kürbissuppe mit Kurkuma und Kernöl. In den Topf zurückgießen, noch mal erhitzen und abschmecken. Anrichten, mit Kokosmilch, Chiliflocken und Korianderblättchen garnieren. Quelle: Rating: 0. 0/ 5 (0 votes cast)

Orangensaft, Curry, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Suppe cremig pürieren. Nach Bedarf noch einmal abschmecken und genießen. Mias Tipps Kürbis-Tipp: Muskat-Kürbis solltet ihr schälen, Hokkaido könnt ihr ungeschält verarbeiten. Die Suppe ist perfekt Meal Prep- und Gefrier-geeignet

Nun püriert ihr alles fein, schmeckt die Suppe einmal ab mit Salz, Pfeffer, Piment d'espelette und Chili. Falls euch das Püppchen nun zu säuerlich erscheint, könntet ihr noch ein wenig Vanillezucker zur Neutralisation zugeben. Kürbissuppe mit kokosmilch und orangensaft. Serviert sie in Schalen und dekoriert sie mit den Kürbiskernen und dem Kürbiskernöl. Als Beilage eignet sich ein wenig Brot dazu, aber auch ohne schmeckt sie hervorragend. Viel Spass beim Nachkochen, eure Birgit.

Wednesday, 31 July 2024