Makkaroni Torte Mit Hackfleischfüllung
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Tomatenmark unterrühren und 30 Sekunden mitrösten. Tomaten dazugeben und offen 1 1/2 Stunden kochen lassen. Eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Makkaroni in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. In ein Sieb gießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Nudeln mit Sugo und Rosmarin vermengen. Eigelb mit Milch verquirlen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig dünn ausrollen (1/2 cm dick, 28 cm Ø). Den Rand mit der Eiermilch einpinseln. Eine Auflaufform (24 cm Ø) leicht einfetten und die Nudeln mit dem Sugo hineingeben. Teig mit der bestrichenen Seite auf die Form legen. Den Rand fest andrücken und den Teig mit der restlichen Eiermilch einpinseln. Makkaroni torte mit hackfleischfüllung full. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen auf der 2. Einschubleiste von unten bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) in 20 Minuten goldbraun backen und sofort servieren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte