Brennesselsuppe Mit Ei
Die Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne mit dem Ghee glasig dünsten. Dann die Brennnesselblätter hinzugeben und etwa 2-5 Minuten lang dünsten, bis die Blätter zusammenfallen. Mit Brühe ablöschen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Die Kokosmilch hinzu geben und alles mit einem Pürierstab cremig pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Unser Tipp In diese Suppe passen auch viele andere saisonale Kräuter wunderbar dazu. Versuche mal die Kombination mit Bärlauch, Giersch, Löwenzahnblätter oder Petersilie! Und wer eine besondere Variante einer Brennnesselsuppe probieren möchte, schaut gerne mal bei AukseTV vorbei. Brennnesselsuppe: aufregend anders und schnell gemacht Wer hätte gedacht, dass sich dieses oft unbeliebte "Unkraut" als hervorragende Suppen-Zutat entpuppt? Brennnesselsuppe ist schnell gemacht und liefert im Frühling viele Nährstoffe für den Frühjahrsputz im Körper. Du möchtest bei der Paleo Ernährung die Kohlenhydrate reduzieren? Brennesselsuppe - Kräuterfrau Wedel. Dann hilft dir unser Low Carb Kochbuch mit 40 Rezepten, die fast ohne Kohlenhydrate auskommen.
Brennesselsuppe Mit Ei Die
Oft verfluchen wir sie, wenn wir unsere Haut an ihren feinen Brennhaaren reizen. Schon bei der leichtesten Berührung brechen die glasartigen Haare und spritzen Histamine und Ameisensäure unter die Haut. Das ist die Brennnessel – jeder kennt sie! Sie ist zugleich eine der am vielfältigsten nutzbaren Wildpflanzen und unglaublich gesund! Die Brennnessel ist sehr nahrhaft und enthält in der Trockenmasse bis zu 40% Eiweiß, das ist mehr, als die Sojabohne enthält. Brennessud Rezepte | Chefkoch. Somit ist die Brennnessel eine wertvolle Eiweißquelle, besonders für Vegetarier und Veganer. Auch sonst ist diese Pflanze ein kleines Wunderpaket voll mit Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen, ein wahres regionales Superfood! Dem Schweizer Kräuterpfarrer Johann Künzle hatte folgendes zur Brennnessel zu sagen:
"Hätte die Brennnessel keine Stacheln,
wäre sie schon längst ausgerottet worden,
so vielseitig sind ihre Tugenden! " Zum Glück kannst du sie fast überall kostenlos ernten. Ich habe sie sehr lieben und schätzen gelernt.
Brennesselsuppe Mit Ei 2020
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Brennnesselsuppe ist das wahre Superfood! Frühjahr ist Brennnessel-Zeit und das freut uns ganz besonders, weil dieses heimische Kraut einfach überall zu finden und ein wahres Superfood ist! Die Brennnessel lässt sich grundsätzlich verwenden wie Spinat und ist damit vielseitig einsetzbar. Wenn du Suppen liebst und dir manchmal Abwechslung wünschst, dann ist dieses Rezept genau richtig, denn die frischen Brennnesselblätter bringen ein angenehm nussiges Aroma in die Suppe. Brennesselsuppe mit ei e. Brennnesseln eignen sich aufgrund ihrer hohen Nährstoffdichte auch hervorragend für eine Frühjahrskur. Am Besten schmecken die jungen Spitzen der Pflanze, die im April und Mai ihre Hochsaison haben. Also nichts wie raus in die Natur und ab zum Brennnessel ernten! Das Rezept: Brennnesselsuppe Für 2 Personen // Aktiv: 10 Minuten // Insgesamt: 20 Minuten Zutaten 2 Handvoll frische Brennnessel Blätter 1 Zwiebel 1 EL Ghee 800 ml Brühe 100 ml Kokosmilch Salz Pfeffer 1 Prise(n) Muskatnuss Zubereitung Zuerst die Brennnesselblätter waschen und trocken tupfen.