Blätterteig Mit Garnelen Und Hackfleisch Rezepte - Kochbar.De
Das Rezept Garnelen und champignons in blätterteig wird dir schmecken. Suche dir aus dem Angebot der besten Gerichte etwas aus Garnelen und champignons in blätterteig, ab in die Küche und schön loslegen. Auf geht´s in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten. Guten Appetit!
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Garnelen Im Blätterteig Rezepte
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1. Weintrauben waschen. Kirschen waschen und entkernen. 2. Rotwein, Honig, Salz, Weintrauben und Kirschen in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Kirsch – Trauben – Chutney in ein Schälchen füllen und abkühlen lassen. 3. Blätterteig ausrollen und zunächst längs halbieren. Nun waagerecht in 4 bzw. 8 Rechtecke schneiden. Die kleinen Rechtecke werden nun nochmals diagonal durchgeschnitten. 4. Jeweils eine gefrorene Garnele auf die Breite Seite des Blätterteiges – Dreiecks legen, zur Spitze einrollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Ofen auf 200°C Ober – & Unterhitze vorheizen. 5. Rosmarin feinhacken und mit einem Ei verquirlen. Eingewickelte Garnelen mit dem Ei einpinseln und mit Brezelsalz bestreuen. Garnelen im Blätterteig für 20 Minuten backen und mit den Trauben – Kirsch – Chutney servieren.
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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zutaten Portionen: 4 2 Platten Blätterteig, länglich 1 Bund Petersilie Kerbel 150 g Champignons 6 Scampis 1 Knoblauchzehe Zitrone Eidotter 1 TL Wasser 5 EL Öl (oder Butter) Cayennepfeffer Salz 30 ml Weißwein (trocken) 250 ml Schlagobers Pfeffer Auf die Einkaufsliste Zubereitung Blätterteigplatten aneinander auf die Fläche legen und entfrosten. Den Herd auf 225 °C vorwärmen. Die Petersilie klein hacken, den Kerbel auslesen, ein paar Blätter zum Garnieren zur Seite legen, den Rest klein hacken. Champignons reinigen, abspülen und vierteln. Garnelen abspülen, aus der Schale brechen. Darm entfernen. Längs halbieren. Mit durchgepresstem Knoblauch und Saft einer Zitrone einmarinieren. Die Eidotter mit Wasser durchrühren, das Blech abgekühlt abbrausen. Die Blätterteigplatten so halbieren, dass Quadrate entstehen. Auf das Blech legen und mit der Eigelbmischung bestreichen. Bei 225 °C auf der 2. Schiene von unten 10-15 Min.