Radtouren: Das Paläo-Prinzip Der Gesunden Ernährung Im Ausdauersport

"Man ist, was man isst! " Ein wahres Wort. Dies gilt natürlich besonders für Sportler. Nicht nur Material- und Trainingswissenschaften haben in jüngster Zeit enorme Fortschritte gemacht und im Sport erhebliche Leistungssteigerungen ermöglicht. Auch im Bereich Ernährungslehre hat sich auch vieles getan. Bei den Atheltinnen und Athleten hingegen sind besonders im Bereich Lebens- und Ernährungsgewohneiten leider noch immer Defizite – denn Zeitmangel und Fertigkost sind für die sportliche (Höchst-) Leistungsfähigkeit alles andere als gut. Das Paläo-Prinzip der gesunden Ernährung im Ausdauersport eBook : Cordain, Loren, Friel, Joe: Amazon.de: Kindle Store. Joe Friel und Loren Cordain beschreiben in ihrem Werk " Das Paläo-Prinzip der gesunden Ernährung im Ausdauersport " nicht nur fachchinesische Trainingslehre, sondern legen detailiert neue Ansätze zur 'richtigen Ernährung' für Jedermann und Jederfrau im (Ausdauer-) Sport vor. Reinschauen lohnt sich – nicht nur im Mai 😉 Ob Fast-Food, Pasta-Parties oder Eiweißpulver und allerlei andere neuzeitliche Modeerscheinungen. Unsere Ernährung ist innerhalb der letzten Jahrzehnte immer einseitiger geworden – und weicht massiv von der genetischen Veranlagung ab, die der Mensch im Laufe seiner Jahrmillionen langen Evolution manifestiert hat.

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Das Paretoprinzip, benannt nach Vilfredo Pareto (1848–1923), auch Pareto-Effekt oder 80-zu-20-Regel genannt, besagt, dass 80% der Ergebnisse mit 20% des Gesamtaufwandes erreicht werden. Die verbleibenden 20% der Ergebnisse erfordern mit 80% des Gesamtaufwandes die quantitativ meiste Arbeit. Ableitung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Pareto-Verteilung beschreibt das statistische Phänomen, dass eine kleine Anzahl von hohen Werten einer Wertemenge mehr zu deren Gesamtwert beiträgt als die hohe Anzahl der kleinen Werte dieser Menge. Vilfredo Pareto untersuchte 1906 die Verteilung des Grundbesitzes in Italien und fand heraus, dass ca. 20% der Bevölkerung ca. Das paläo prinzip vs. 80% des Bodens besitzen. Im Jahr 1989 wurde festgestellt, dass 20% der Bevölkerung 82, 7% des Weltvermögens besitzen. Logarithmische Dar­stellung der Ein­kommens­verhält­nisse nach Pareto [1]. Vilfredo Pareto untersuchte auch die Einkommensverhältnisse europäischer und südamerikanischer Länder. Er fand heraus, dass sich die Gesellschaft in einer sozialen Pyramide – "pyramide sociale" [1] – anordnet.

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Alle weiterverarbeiteten Lebensmittel, die durch industrialisierte Landwirtschaft oder Domestizierung gewonnen wurden, sind in der Paleo-Küche ausgeschlossen. Die Zutaten der Paleo-Ernährung biologisch angebautes Gemüse der Saison Fleisch von Tieren aus Weidehaltung oder Wild Fisch aus Wildfang Eier aus Freilandhaltung hausgemachte fermentierte Lebensmittel tierische Fette, unraffinierte Pflanzenöle, Nüsse, Samen und Kräuter Getreide, verarbeitete Stärkeerzeugnisse, Milchprodukte, raffinierte Pflanzenöle und raffinierter Zucker sind auf der altsteinzeitlichen Speisekarte hingegen nicht zu finden. Auf Genuss muss man bei Paleo nicht verzichten. Das paläo prinzip das. Im Gegenteil! Denn für Getreide, Milchprodukte und weißen Zucker gibt es vielfältige schmackhafte Alternativen Getreide und Getreide-Mehle Nüsse, Nuss-Mehle, Samen, Mehle von Gemüsewurzeln (Tiger Nut, Maniok) Kartoffeln Gemüsewurzeln: Sellerie, Petersilienwurzel, Vitelotte Milch Kokosnussmilch, Mandelmilch, Macadamiamilch Milch-Produkte Kokosnussmilch-Sauerrahm, fermentierter Nuss-Käse, Käse aus fermentierten Gemüsewurzeln Zucker Früchte, Stevia, Kokosnussblüten-Saft, Honig, Melasse Raffinierte Pflanzenöle(z.

Der Apfel von heute enthält beispielsweise weitaus mehr Zucker als ein steinzeitlicher Apfel. Aufgrund dieser Tatsache müssen wir uns über den Zuckergehalt dieser Früchte informieren und unsere Essgewohnheiten daran anpassen. Glücklicherweise wurden Beeren von dieser genetischen Anpassung weitgehend verschont. Früchte wie Blaubeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren oder Brombeeren enthalten eine Menge Antioxidantien, Vitamine und Phytonährstoffe. Die gleichen Bestandteile die Blaubeeren davor schützen, dass sie in der Sonne nicht austrocknen, schützen beispielsweise auch deine Haut vor übermäßiger Sonneneinstrahlung. Paleo Prinzip #5: Qualität über Quantität Wenn es um Lebensmittel geht, darf ein wichtiger Grundsatz daher nicht unvergessen bleiben: Qualität vor Quantität! Man muss nicht jeden Tag 500g Rinderfilet essen, um gesund zu sein. Reuffel.de | Das Paläo-Prinzip der gesunden Ernährung im Ausdauersport - Cordain, Loren; Friel, Joe. Vielmehr ist die Qualität deiner Ernährung entscheidend und weniger ist dabei oftmals mehr. Außerdem macht es Sinn, allgemein weniger beziehungsweise weniger oft zu essen.
Thursday, 1 August 2024