Bunter Papageienkuchen Mit Eiern Und Zuckerstreuseln Zum Geburtstag
4 Zutaten 4 Portion/en Teig 150 Gramm Mehl, Vollkorn, Dinkel oder Weizen 1/2 Päckchen Backpulver 100 Gramm Magerquark 3 Esslöffel Milch 4 Esslöffel Öl, Raps Salz / Pfeffer Füllung 500 Gramm Zwiebeln, bio, geviertelt 200 Gramm Schinkenwürfel 2 Teelöffel Majoran, gestrocknet 200 Gramm Schmand 1 Ei 200 Gramm Appenzeller 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Backofen vorheizen: (E-Herd 200 Grad, Umluft 175°C, Gas Stufe 3) Käse 4 Sek. /Stufe 6 raspeln, umfüllen. Mehl, Backpulver in TM31 einwiegen, 3 Sek. /Stufe 4 mischen. Quark, Milch, 3 EL Öl, ½ TL Salz hinzufügen und 30 Sek. / " Modus "Teig kneten"" kneten. Umfüllen und zu einem glatten Teig auf einer bemehlten Oberfläche kneten. Mixtopf ausspülen. Papageienkuchen mit schmand full. Zwiebeln 3 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. 3 EL Öl, Schinkenwürfel hinzufügen und 4 Min. /Varoma/ "Linkslauf" /Stufe 1 anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer, Majoran würzen. Schmand + Ei verquirlen per Hand, mit Salz/Pfeffer würzen und in den Mixtopf hinzufügen. 3 Sek. / "Linkslauf" /Stufe 1 verrühren.
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Den Backofen auf 175°C vorheizen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen und kühl stellen. Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Eigelb mit Zucker, Orangenlimonade und Salz schaumig schlagen. Das Mehl unterrühren, dann die flüssige Butter einrühren. Zum Schluss den Eischnee unterheben. Den Teig auf das mit Backpapier ausgelegte Blech streichen und auf der mittleren Schiene ca 25 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Den Kuchen mit dem Pflaumemus bestreichen. Schmand mit dem Vanillezucker glatt rühren. Papageienkuchen mit schmand 1. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter den Schmand heben. Die Creme auf den Kuchen streichen. Den Kuchen ca 2 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Zimtzucker bestreuen und in Stücke schneiden.
Papageienkuchen Mit Schmand Full
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