Spargelsalat Nach Omas Art Film
Die Petersilie waschen und abtropfen lassen. Die Blätter vom Stängel abzupfen, fein hacken und unter das Gemüse mischen. Spargelfond Mit übrig gebliebenem Spargelfond kann man den Spargel beim nächsten Mal kochen oder den Fond für Spargelcremesuppe verwenden. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Spargelsalat Nach Omas Art Film
Zutaten Den Spargel schälen und waschen. Für den Salat die Spargelköpfe in einer Länge von 5 cm abschneiden. Der Rest des Spargels wird für ein anderes Gericht verwendet, z. B. für eine Suppe. Die Spargelköpfe in dünne Scheiben schneiden, salzen und eine halbe Stunde durchziehen lassen. Spargelsalat nach omas art 2. Die Petersilie fein hacken; die Lauchzwiebeln in längliche Streifen schneiden. Die Zwiebeln mit den gesalzenen Spargelscheiben vermengen, mit dem Öl, Weinessig und Zitronensaft beträufeln, mit Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Spargelsalat Rezepte
Spargelsalat Nach Omas Art 2019
Zutaten Foto: Maria Panzer / Das Kochrezept Den Spargel waschen, schälen und am unteren Ende ca. 1 cm abschneiden. Spargelstangen schräg in 3-4 cm große Stücke schneiden. Die Spargelschalen mit Wasser und Salz aufkochen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Die Schalotte schälen und fein würfeln. Das perfekte Kocherlebnis Der Kochtopf von Stoneline ist kratzfest, leicht zu reinigen und ermöglicht es, ohne Fett zu kochen. Die Butter zusammen mit dem Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die Schalotte hinzugeben und ca. 1 Minute anschwitzen. Die Spargelstücke hinzugeben und ca. 2 Minuten mit anschwitzen. Währenddessen mit Zucker bestreuen und leicht glasieren. Spargelsalat nach Omas Art - Rezept mit Bild | Rezept | Spargelsalat, Rezepte, Spargel. Spargelschalen abgießen, dabei den Spargelfond auffangen. Alternativ kannst du die Spargelschalen mit einer Zange aus dem Fond herausnehmen. Die Sahne und den Spargelfond zum Spargel geben und den Spargel ca. 5 Minuten in der Sahne garen. Die Flüssigkeit einkochen lassen, bis sie schön sämig ist. Zuletzt den Saft der Zitrone hinzugeben und gut umrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Spinat-Auflauf Filet im Speckmantel mit Spätzle Cheese-Burger-Muffins Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Maultaschen mit Pesto Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte