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21 Zutaten 1 bis 2 Stauden Kopfsalat, 5 Lauchzwiebeln, Salz, Zucker und Essig nach Geschmack, 1/8 l Sahne, 1 Bund Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den vorbereiteten Kopfsalat zerschneiden, mit geschnittenen Lauchzwiebeln vermischen und in die Salatschüssel legen. Grüner salat rezept ddr z. Danach mit Salz, Zucker und Essig würzen, mit Sahne begießen sowie mit feingewiegtem Dill bestreuen. [Quelle: Beilagen » Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1989] Beitrags-Navigation
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179 Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 2 Stauden Salat, 4 Eßlöffel Zucker, 2 bis 3 Eßlöffel Öl, 1/8 l saure Sahne oder Joghurt, Schnittlauch oder zartes Zwiebelrohr, 1 Eßlöffel gehackte Petersilie, 1 Eßlöffel gehackter Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! Vergiss bitte nicht das Rezept zu bewerten. Zubereitung Die gewaschenen Salatblätter grob zerpflücken. Grüner salat rezept ddr 5. Alle übrigen Zutaten, nach Belieben auch etwas Zitronensaft, zugeben und den Salat locker untereinanderheben. Quelle: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984 Beitrags-Navigation
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Kopfsalat pflegen Kopfsalat gießen Da Kopfsalat zu über 90% aus Wasser besteht, muss er auch fleißig gegossen werden. Achten Sie auf eine tiefgehende, durchdringende Bewässerung. Sonst machen die Blätter schnell schlapp. Auch sollten die Blätter selbst beim Gießen nicht nass werden. Das beugt Pilzkrankheiten vor. Muss man Kopfsalat düngen? Kopfsalat ist Schwachzehrer und benötigt daher nicht viele Nährstoffe, weshalb er eine gute Ergänzung zu z. B. starkzehrenden Kohlpflanzen im Beet ist. Kopfsalat alleine sollte daher nur schwach gedüngt werden. Grüner Salat mit Ei » DDR-Rezept » einfach & genial!. In einer Mischkultur reicht die Düngung der in der Nachbarschaft stehenden starkzehrenden Pflanzen aus. So versorgen Sie den Kopfsalat gleich mit. So erntet man Kopfsalat Kopfsalat lässt sich im Freiland ab Mai bis in den Herbst hinein ernten. Zwar können Sie die äußeren Blätter auch einzeln ernten. Am besten ernten Sie den Kopfsalat aber im Ganzen. Schneiden Sie dazu den gesamten Kopf knapp oberhalb der Erde ab. Im Optimalfall ernten Sie den Kopf abends, an sonnigen Tagen.
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Kopfsalat: klassisch und regional Kopfsalat, im Volksmund auch Buttersalat genannt, gehört zu den Gartensalaten und verdankt seinen Namen seiner runden Wuchsform. Diese entsteht durch die besonders stark gestauchte Sprossachse - das ist der Teil der Pflanze, der das Blattwerk trägt. Der wohl bekannteste Vertreter unter den Kopfsalaten ist der Eisbergsalat. Andere Kopfsalate gibt es sowohl mit glatten als auch mit krausen Blättern. Kopfsalat, Buttersalat, Ingrijire, Pflegen, Pflanzen, Bewässerung, Düngung, Überwintern, Schneiden, Gießen, Ernte. Die Blattfarbe erstreckt sich von grün bis dunkelrot. Der optimale Standort für Kopfsalat Kopfsalat stellt nur geringe Ansprüche an seinen Standort. Auf reichlich Sonne kann er jedoch nicht verzichten. Ein tiefgründiger, humusreicher Boden kommt ihm zwar entgegen, da er eine lange Pfahlwurzel ausbildet, ist aber kein Muss. Kopfsalat säen und pflanzen Wenn Sie Kopfsalat vorziehen möchten, geht dies bereits zu Jahresbeginn. Die Direktaussaat ins Beet oder das Pflanzen von Jungpflanzen aus dem Fachhandel empfiehlt sich ab April und kann auch noch bis in den Spätsommer, bei guten Wetter sogar noch im Herbst erfolgen.
für Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Essig/ Öl-Marinade bereiten und abschmecken, Dill dazu geben. Nun die Zitrone schälen und in kleine Würfel schneiden. Grüner Salat Rezept - ichkoche.at. Alles gut vermischen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}