Streusel Mit Mandeln Und Haferflocken E

Weil Herbst ist, ich Zimt über alles liebe und er einfach so gut zu Kuchen und Pflaumen passt, kommt noch richtig viel Zimt in diesen Kuchen. Also richtig richtig viel! Ich kann einfach nicht anders, wenn es um Zimt geht, haha. Und wer mag schon keinen Zimt?! Außerdem hat der auch sehr viele heilende Eigenschaften. Um hier nur mal ein paar davon zu nennen: Zimt wirkt antibakteriell, krampflösend, schleimlösend, schmerzstillend, senkt den Blutzuckerspiegel und ist wärmend. Also, hat wirklich noch jemand was gegen Zimt einzuwenden?! Ladet doch einfach am Wochenende eure Familie oder Freunde zum leckeren Kaffetrinken mit dem vielleicht letztem Zwetschgenkuchen des Jahres ein. Es wird nämlich definitiv ein großes Blech Kuchen, aber von Pflaumenkuchen kann man ja eh nie genug haben! Streusel Haferflocken Rezepte | Chefkoch. Den Rest könnt ihr einfach einfrieren und bei der nächsten Heißhunger-Attacke am Sonntagnachmittag, wenn alle Bäcker zu haben, wieder auftauen. Guten Appetit! vegan, vegetarisch, zuckerfrei Vorbereitungszeit 30 Minuten Zubereitungszeit 15 Minuten Backzeit 40 Minuten Arbeitszeit 1 Stunde 45 Minuten Portionen 1 Blech Autor Jana Zutaten Hefeteig 500 Gramm Dinkelmehl Typ 630 1 Würfel Hefe 2 EL Kokosblütenzucker 50 Kokosöl 260 ml Milch Belag 1, 5 kg Pflaumen Zimt Streusel Haferflocken gemahlene Mandeln Anleitungen Hefeteig Für den Hefeteig die Milch auf dem Herd handwarm erwärmen und den Zucker, das Kokosöl und die Hefe darin auflösen.

Streusel Mit Mandeln Und Haferflocken Den

). Also dieses Mal kein Vollkornmehl, aber who cares? Man kann ja nicht immer perfekt sein! Beim backen mit Hefe gilt: je feiner das Mehl, desto fluffiger der Teig. Für meinen Zwetschgen-Streuselkuchen habe ich darum Dinkelmehl Typ 630 verwendet, was in etwa Weizenmehl Typ 405 entspricht (unserem normalen "Haushaltsmehl"). Ich habe es auch schon mit Typ 1050 versucht, das noch etwas vollwertiger ist, aber auch da ging der Hefeteig nicht richtig gut auf. 7 Streusel mit Haferflocken und Mandel Rezepte - kochbar.de. Ich breche auch noch mit einer weiteren Tradition bei meinem Pflaumenkuchen: die Streusel. Meine Mama macht diese immer aus Mehl, Zucker und Butter. Gesund ist anders, auch wenn sie richtig gut schmecken! Aber ich versuche ja immer, auch traditionelle Rezepte etwas gesünder zu machen. Darum habe ich mich für super leckere Mandel-Haferflocken-Streusel entschieden, die auch nur aus drei Zutaten bestehen: gemahlenen Mandeln, Haferflocken und Kokosöl. Dazu noch etwas Zimt und fertig sind diese tollen und knusprigen Streusel, die einfach toll zu den Pflaumen passen!

Streusel Mit Mandeln Und Haferflocken 1

Das klang nach extra knusprigen Streuseln und so war es dann auch. Super knusprig, etwas mandelig und ein robuster / kerniger Crunch, ein schöner Gegensatz zu den süßen Früchten. Das hat mir richtig gut gefallen! Die Zubereitung ist total einfach, so wie sich das für einen Obst-Crumble auch gehört. Das ist ja ein Nachtisch den man immer gerne dann zubereitet, wenn man sich mal nicht so viel Arbeit machen möchte. Für meinen Crumble habe ich eine runde Auflaufform verwendet, ca. 24 cm im Durchmesser. Die Mengenangaben zu den Früchten sind natürlich auch ein bisschen abhängig davon, wie groß deine Auflaufform ist und sollten deshalb nur grobe Richtwerte sein. Du musst dich auch nicht an das Mischverhältnis halten, wenn du beispielsweise mehr Himbeeren statt Erdbeeren verwenden möchtest, dann ist das völlig in Ordnung so. Die Streusel sind reichlich bemessen, so das noch ca. 1 Drittel davon übrig blieb und ich noch eine kleine Auflaufform zusätzlich gebacken habe. 29 Streusel mit Haferflocken Rezepte - kochbar.de. Da kannst du bei Bedarf also das Rezept entsprechen anpassen.

Streusel Mit Mandeln Und Haferflocken Restaurant

Dann den Kirschpudding einfüllen und glatt streichen. Danach die Haferflocken-Mandel-Streusel großzügig auf dem Kirschpudding verteilen und den gesamten Kuchen für 35 Minuten bei 170 Grad Ober-/Unterhitze goldbraun backen. Optional vor dem Backen noch gehobelte Mandeln verteilen. Fertig ist der saftige Kirschstreuselkuchen. Streusel mit mandeln und haferflocken den. Am besten vollständig auskühlen lassen und mit etwas Sahne servieren. Weitere tolle Kuchen-Rezepte findest Du hier: Pumpkin Spice Kürbiskuchen Weltbester Apfelkuchen nach WW gefüllter Butternut Kürbis im Backofen Kürbis-Karotten-Ingwer-Suppe Apfel-Schmand-Torte Blitzschnelle Apfelballen Besuche auch mein Kuchen-Board auf Pinterest.

Dafür alle Zutaten gut verkneten und für 1 Stunde kalt stellen. Danach in der Kuchenform ausrollen und den Rand hoch drücken. Nun die Blaubeeren zuckern. Jetzt geht es an die Streusel. Hierfür die ½ der Haferflocken mahlen. Dann alle Zutaten in eine Schüssel geben und wiederum alles gut verkneten. Anschließen die Beeren auf den Boden geben, die Streusel darauf verteilen und für 40 Minuten bei 160° Umluft backen. Streusel mit mandeln und haferflocken restaurant. Fertig. Blaubeerkuchen auf Teller

Das könnte dich auch interessieren: There are 2 comments on this post Biggi Oktober 31, 2018, 6:01 am Guten Morgen Jana, bin heute früh über Deinen Blog gestolpert und total begeistert. Tolle Rezepte, wunderschöne Bilder, sympatische Bloggerin;-))! Ich werde definitiv einige Rezepte nachkochen/-backen. Jetzt möchte ich gerne den leckeren Zwetschgenkuchen machen. Meinst du, der funktioniert auch mit Ziegenmilch? Kuhmilch vertrage ich leider gar nicht mehr und ich liebe inzwischen Ziegenmilch. Hab einen schönen Tag und danke für diesen wunderschönen Blog mit tollen Rezepten! Streusel mit mandeln und haferflocken 1. Biggi Oktober 31, 2018, 10:09 am Liebe Biggi, wow, vielen vielen Dank für dein Liebes Feedback, das freut mich ja total! Der Kuchen sollte auch super mit Ziegenmilch klappen, mit Pflanzenmilch geht er auf jeden Fall auch 🙂 Ich wünsche dir auch einen tollen Tag <3 LG Jana Antwort hinterlassen

Wednesday, 31 July 2024