Rote Bete Salat Aus Dem Glas

Zubereitung: Dieses Rezept für einen frisch zubereiteten Salat aus Rote Bete, ist in der Zubereitung einfach. Dazu zuerst die frischen Rote Bete, je nach Größe, etwa 25 - 45 Minuten, in gesalzenem Wasser weich kochen. Anschließend durch ein Sieb abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken. Zur Vorsicht eine Schürze anziehen und Gummihandschuhe oder Einmalhandschuhe über die Hände streifen. Bei den Rote Bete die Haut abziehen, dabei bekommt man ziemlich verfärbte rote Finger, anschließend die Rote Bete auf einem Teller, in dünne Scheiben schneiden. Diese rote Bete Scheiben in eine Salatschüssel legen. Aus den Zutaten für die Salatsoße nach eigenem Geschmack eine Salatmarinade anrühren. Als weitere Zutat für den rote Bete Salat eine Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden. In einer beschichteten Pfanne einen EL Öl erhitzen, die Zwiebelwürfel darin hellgelb anbraten, anschließend mit der vor bereiteten Salatmarinade ablöschen, einmal aufkochen lassen. Danach noch heiß über die Rote Betescheiben in der Schüssel gießen und etwa 15 Minuten durchziehen lassen.

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Rote Bete Salat Aus Dem Glas

Bratkartoffeln mit Rote Bete Salat auf Eisbergsalatblatt und Spanferkelsülze im Glas, mit jeweils einer halben Gewürzgurke, 1 Möhrenscheibe und jeweils 1 EL Kräuter-Mayonnaise belegt/garniert, servieren.

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Foto: für ZS Verlag / Timmann, Claudia Wie toll ist das denn? Mit diesem Rote-Bete-Salat aus dem Glas hat jeder Gast sein eigenes Glas voll mit feinem Salat. Zutaten Die Brühe aufkochen lassen. Die Linsen einstreuen und 25-30 Minuten gar köcheln lassen. Anschließend auskühlen lassen. Inzwischen die gegarte Rote Bete klein würfeln. Den Apfel waschen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel ebenfalls klein würfeln. Die Walnüsse hacken. Für das Dressing den Apfelessig mit dem Öl, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Die Linsen locker mit der Roten Bete, Apfel und Walnüssen vermengen. In vier Gläser füllen und den Feta darüber bröckeln. Mit der Petersilie bestreuen. Das Dressing darüber träufeln und im Glas servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Rote Bete Salat Rezepte Pfadnavigation Rote-Bete-Salat aus dem Glas Nach oben

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Daher habe ich diesmal die Methode "Konservieren durch Erhitzen" gewählt. Man könnte den Rote Beete Salat auch durch "Einlegen in Essig" konservieren. Doch mir persönlich schmeckt es dann zu viel nach Essig und das bekommt mir nicht gut. Für welche Art der Konservierung man sich entscheidet, hängt also auch davon ab, was man will bzw. wie es einem am besten schmeckt. Salatöl verwende ich beim Konservieren von Roten Rüben Salat nie, da ich der Meinung bin, dass er sich nur mit Essigmarinade besser hält. Unterstützt von Fissler und Frag Mutti mit einem kostenlosen Fissler Produkt.

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