Marmorkuchen-Kirschen Rezepte | Chefkoch
Gugelhupf mit dunkler Kuvertüre überziehen, diese fest werden lassen. Dann mit weißer Kuvertüre garnieren, fest werden lassen. Zum Servieren Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Schwarzwälder-Kirsch-Gugelhupf | Meine Familie und ich. Gugelhupf mit Sahnetuffs, übrigen Kirschen und Kerzen garnieren. Restliche Sahne dazureichen. Alkoholfreie Variante Ganz einfach das Kirschwasser im Teig durch die entsprechende Menge Milch ersetzen. Zum Beträufeln Kirsch- oder Orangensaft verwenden. Energie in kcal 530 / Stück Energie in kJ 2. 230 / Stück Kohlenhydrate 55g / Stück Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Schwarzwälder Marmorkuchen Mit Kirschen
ABER: Der Schwarzwälder Kirsch Gugelhupf schmeckt einfach mega lecker. So, das musste jetzt mal abschließend noch gesagt werden. 3 Rezept Schwarzwälder Kirsch Gugelhupf Zutaten TEIG 125 g weiche Butter 90 g Rohrohrzucker 10 g Vanillezucker 1 Prise Salz 3 Eier 230 g Dinkelmehl Typ 630 12 g Weinsteinbackpulver 20 g Backkakao ½ Tasse Buttermilch 50 g Schokoraspeln FÜLLUNG Kirschmarmelade 1 Becher Sahne 10 g Vanillezucker Sahnesteif (bei mir waren es 3 TL selbstgemachtes) DEKOR 50 g weiße Kuvertüre ¼ TL Kokosöl Schokoraspeln Kirschen Zubereitung Gugelhupfform fetten und mit Kakaopulver ausstäuben, Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Weinsteinbackpulver und Kakao mischen und im Wechsel mit der Buttermilch zum Teig geben. Schokoraspeln kurz unterrühren. Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen und ca. Schwarzwälder marmorkuchen mit kirschen. 55 Min backen. Stäbchenprobe machen! Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas auskühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.
Dann die eine Hälfte zum Teig in der Schüssel geben, unterrühren und in eine gefettete 22er Guglhupf-Form geben. Die geschmolzene Schokolade zum Teig im Mixtopf geben sowie 30 g Backkakao 10 Sek / Stufe 5 Kirschen unter den Schokoteig heben und den Teig auf den hellen Teig füllen. Mit einer Gabel einmal im Strudel durchziehen für´s Muster. Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen und ca. Torte im Kuchen: Schwarzwälder Kirsch Gugelhupf. 50-60 Min backen. Dann auskühlen lassen, vorsichtig aus der Form nehmen (könnte noch leicht brechen) und mit etwas Kirschwasser beträufeln ( Menge nach Bedarf. Ich hab hier nur eine Hälfte mit Kirschwasser begossen wegen der Kinder, habe die linke Seite markiert in dem ich unten eine kleine Ecke aus dem Kuchen gebrochen habe, damit ich später wußte, welche Hälfte mit und welche ohne Alkohol ist) und weiter abkühlen lassen. Ich hab ihn Abends gemacht, am nächsten Tag drohte er nicht mehr zu zerfallen, sondern war insgesamt fester. Ich habe den Boden dann noch etwas begradigt mit dem Messer, damit der Kuchen eine gute Standfestigkeit hat, wenn man ihn umdreht.