Französische Keramik Provence Hotel
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Französische Keramik Provence Table
Die fruchtbaren Gebiete um die Rhône und das Durance-Tal im Süden Frankreichs, die nicht zufällig " der Garten Frankreichs " genannt werden, sind berühmt für ihre mediterrane Küche mit dem kräftigen Kräuter-Einschlag. Französische keramik provence.fr. Frische Auberginen, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln und eben die typischen Kräuter der Region, wie Lavendel, Rosmarin, Thymian, Oregano oder Bohnenkraut werden als legendäres Ratatouille, als knackige Salate oder als Beilage zu frischem Mittelmeer-Fisch serviert. Dabei muss man nicht einmal auf die Märkte der Region gehen, um die typischen Kräuter für die eigenen Kochkünste zu besorgen, sondern wird mit etwas Fachwissen auch schnell auf Spaziergängen durch die wunderschöne Landschaft der Provence fündig. Auch wenn also kaum jemand in der provenzalischen Küche die berühmte Gewürzmischung, so wie wir sie kennen, selbst verwendet, so sind die in ihr enthaltenen Kräuter eben doch ein fester Bestandteil der regionalen Speisen. Die Zugabe der Kräuter zu den Gerichten haben die Provenzalen aber einfach im Blut.
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