Rote Linsen Möhrensuppe: Gewindeöse Typ 48 Pipe

Zutaten: 500 g Möhren 1 Zwiebel 10 g Ingwer Butter 120 g rote Linsen 1 L Gemüsebrühe Salz Pfeffer Petersilie Croûtons: 2 Scheiben Brot 2 EL neutrales Öl etwas Butter Cayennepfeffer Zubereitung: Die Möhren, Ingwer und die Zwiebel schälen. Möhren in Scheiben schneiden, Ingwer fein hacken und die Zwiebel fein würfeln. Etwas Butter in einem Topf zerlassen Zwiebel darin glasig dünsten. Möhren und den Ingwer zugeben und kurz mit dünsten. Die Linsen und die heiße Gemüsebrühe zugeben, zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen. Suppe fein pürieren und pikant abschmecken. Das Brot in Würfel schneiden. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Brotwürfel darin knusprig braten und zum Schluss mit etwas Cayennepfeffer würzen. Die Suppe mit Petersilie und Croûtons servieren.

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Da war mein Besuch hier wirklich längst überfällig. Daher habe ich auch gleich etwas ganz Feines mitgebracht. Eine Rote Linsen-Möhrensuppe. Easy peasy gekocht und extra wenig Kalorien. Wenn das nicht passt, dann weiß ich auch nicht. ;) Aber zuvor erzähle ich doch noch schnell etwas zu meiner Person. Mein Name ist Caro und ich blogge seit Dez 2015 auf Kochen und backen ist seit Jahren meine große Liebe und für mich die perfekte Möglichkeit zum Stressabbau. Genug zu mir, kommen wir zur wichtigsten Sache. Dem Essen! Ich habe der lieben Marsha heute ja diese leckere feine Rote Linsen-Möhrensuppe mitgebracht. Das ist wirklich ganz einfach zu kochen. Alle Zutaten anbraten, dann mit Brühe aufkochen, pürieren et voilá fertsch! Das klingt doch schon wieder fast zu einfach, oder? ;) Also, worauf warten wir noch! Auf auf zum Rezept! Der Kochtopf wartet! ▢ 250 - 300 g Möhren ▢ 10 – 15 g Ingwer ▢ 2 Knoblauchzehen ▢ 100 g rote Linsen ▢ 1 kleine Zwiebel oder Schalotte ▢ ½ TL Kurkuma ▢ ½ TL gemahlener Kreuzkümmel ▢ ½ TL gemahlener Koriander ▢ 1 Prise Zimt ▢ 600 ml Brühe nach Wahl ▢ 100 ml Kokosnussmilch optional ▢ 1 EL Öl oder etwas Brühe ▢ Chiliflocken optional ▢ Möhren waschen, schälen und in Würfel schneiden (ggf.

Melde dich jetzt zu unserem Rezept Newsletter an und erhalte die neuesten und besten Rezepte alle 1-2 Wochen per E-Mail. Als Bonus schicken wir dir gleich heute Paulas neues Lieblingsrezepte Kochbuch als eBook zu! Jetzt kostenlos anmelden Möhren sind eines der Lieblingsgemüse von Kindern. Ob als cremiges Gemüse oder püriert in der Suppe – lecker sind Karotten immer. Diese vegane Möhrensuppe mit roten Linsen und Kurkuma hat einen leicht indischen Geschmack, sättigt durch die Linsen und mit etwas Chili kommt eine angenehme Schärfe hinzu. Wer mag kann gerne noch gebratenen Tofu oder geröstete Kerne darübergeben. Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Arbeitszeit 35 Min. Gericht Suppe Land & Region Deutsch Portionen 4 Personen Kalorien 351 kcal 5 Karotten 2 Selleriestangen 1 Paprika 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 300 g rote Linsen 1500 ml Gemüsebrühe 1/2 Chilischote, rot (oder 1/2 TL Chiliflocken) 1 EL Kurkuma Salz und Pfeffer 4 EL Bratöl 4 TL Sojasahne Petersilie oder Koriander 4 Personen ▢ Die Zwiebel, den Knoblauch und die Karotten schläen und klein würfeln.

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Für eine Verschraubung im Innenbereich können Sie in der Regel problemlos zu unserer Ösenschraube aus galvanisch verzinktem Stahl greifen.

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