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Die RGS dirigiert nicht nur städte­bauliche Sanierungs­konzepte, sondern begleitet im Kontext der Landes­initiative "Neues Wohnen in der Innenstadt" auch private Einzel­vorhaben. Weiter verwaltet sie als Sanierungs­trägerin das städtische Treuhand­vermögen und erarbeitet städte­bauliche Planungen. Frischer Wind für die Neubaugebiete Seit 1997 ist die RGS darüber hinaus für die Durchführung städte­baulicher Maßnahmen zur Weiter­entwicklung mehrerer Neubau­gebiete im Nordosten und Nordwesten verantwortlich. In diesem Zusammenhang koordiniert die Rostocker Gesellschaft im Auftrag der Stadt die Förder­programme "Soziale Stadt" und "Stadtumbau Ost". Bremische Gesellschaft für Stadterneuerung, Stadtentwicklung und Wohnungsbau mbH, Bremen. Im Sinne einer nachhaltigen Stadt­entwicklung werden hierbei Projekte realisiert, die zur Aufwertung und Image­verbesserung marginalisierter Stadtteile beitragen. Dazu zählen unter anderem Geh- und Radwege­erneuerungen, die Gestaltung von Stadtteil- und Begegnungs­zentren sowie die Schaffung neuer Spiel-, Sport-, Freizeit- und Naherholungs­flächen.

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Gefüllte Weinblätter Arabische Art (Jabra) - Kochen Gut | Kochengut.De

In meiner klasse wird oft gestritten weinblätter seien von arabern aber ich denke das stimmt nicht ich denke das das ein türkisches rezept. wäre echt nett wenn ihr antworten würdet und mir auch dazu vllt eine seite aufschreiben könntet Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Das Wort ist Türkischen Uhrsprungs. Genauso wie Joghurt.. usw. Es ist ein Bstandteil der Osmanischen Küche gewesen. Deshalb kann man sagen, dass es griechisch und türkisch war. Gefüllte Weinblätter arabische Art (Jabra) - Kochen Gut | kochengut.de. Wein stammt aus Vorderasien/Persien. Somit ist davon auszugehen, dass auch die gefüllten Weinblätter ihren Ursprung hier haben. Es spricht also mehr für Vorderasien, als für Griechenland. Wikipedia meint: Der Name des Gerichts stammt aus dem Türkischen. dolma ist der verkürzte Infinitiv des vollen Infinitivs dolmak (sich füllen) und bedeutet "gefüllt". Der alternative Name im Türkischen ist sarma, der ebenso ein verkürzter Infinitiv ist (von sarmak - einwickeln). Im Deutschen hat sich neben dem türkischen Originalnamen auch der griechische Name Dolmades (griechischer Plural von Dolma) eingebürgert.

Gefüllte Weinblätter Nach Arabischer Art (Warak Enab) Rezept - Ichkoche.At

Weinblätter 3x mit handwarmem Wasser waschen, da sie sehr salzig sind. Tomate, Petersilie, 1 Zwiebel, Paprika und Fleisch sehr klein schneiden, in eine Schüssel geben. Dazu kommen: Reis, Butter (geschmolzen), 4 EL Öl, 1 TL Sumach, 1/2 TL Salz, 1 TL Pfeffer und 1 1/2 TL 7-arabische Gewürze. Alles gut mischen und mit Hilfe zweier Teelöffel in die Weinblätter füllen. Gefüllte weinblätter mit reis arabisch. Auf die behaarte Seite etwa 1 Teelöffel Füllung geben, rechte und linke Seite über die Füllung biegen und wie eine Zigarre aufdrehen, nicht zu fest drehen, da der Reis noch quillt. Kartoffeln und 1 Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden, Knoblauch nur schälen. Auf den Boden eines größeren Topfes die Kartoffelscheiben auslegen und darüber die gerollten Weinblätter dicht nebeneinander legen. Zwischen die Weinblätterschichten Knoblauch, Zwiebelscheiben und die restlichen Kartoffelscheiben legen, weiter schichten bis alles aufgebraucht ist. 1/2 Liter warmes Wasser dazugeben und einen Teller auflegen, letzteres ist wichtig, damit sich die gefüllten Weinblätter nicht öffnen können.

Zutaten Reis gekocht (60%), Zwiebeln, Wasser, Weinblätter (10%), raffiniertes SOJAÖL, Gewürze, Speisesalz, Säuerungsmittel: Citronensäure.