Blumenkohl Hackfleisch Auflauf Low Carb – ᐅ Syntrox Germany Digitale Bierzapfanlage Ohne Co²-Patronen | | Die Hausbar
Im Ofen frisch aufgeblüht – Dieser Blumenkohl rockt die Küche! Den Namen "Blumen"kohl verdient sich dieser zarte Kohl durch seine etwas zu groß geratene Blumenform. In Deutschland kennen wir vor allem die weiße Variante, obwohl seine Heimat China ist. Blumenkohl ist in den deutschen Supermärkten zum Glück das ganze Jahr erhältlich. Frisch vom deutschen Bauern erhalten wir den zarten Kohl von Ende Mai bis Oktober. In den anderen Monaten stammt das Angebot an Blumenkohl aus anderen europäischen Ländern. Somit könnt Ihr diesen leckeren Blumenkohl Hackfleisch Auflauf Low Carb das ganze Jahr über auftischen. Kosten gesamt: 4, 40€ Blumenkohl Hackfleisch Auflauf Low Carb Bewertung 3. 8 /5 ( 20 Bewertungen) Portionen: 3 Zubereitungszeit: 70 Minuten 70 Minuten Nährwertangaben p. P. : 18 g Kohlenhydrate 39 g Eiweiß Zutaten 1 Blumenkohl 500g Hackfleisch vom Rind 1 Zwiebel 50g Butter ca. 1 EL Flohsamenschalen (Ersatz für 50g Mehl) 1/2 Liter Milch Salz, Pfeffer, Paprikapulver Zubereitung Schneide den Strunk von dem Blumenkohl ab und gebe den Blumenkohl komplett und ungekocht in die Mitte einer Auflaufschale.
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Dass ich abends meistens Low Carb esse, hatte ich euch ja schon erzählt, hier gibt es nun wieder ein Rezept, welches sich bestens eignet. Ein ganz einfaches Gericht, welches auch schön satt macht. Oft fehlt das bei Low Carb-Gerichten, finde ich. Dann ist man doch wieder mehr, als geplant und dann nützt auch das ganze nicht viel. Zutaten ( 4 Portionen): 1 grosser Blumenkohl, in Röschen zerteilt 1 grosse Zwiebel, gehackt 1 El Olivenöl 500 g gemischtes Hackfleisch 2 El Tomatenmark 1 El scharfer Senf 1 Tl Paprikapulver süss 1 Tl Paprikapulver, scharf Salz, Pfeffer Guss: 300 ml Blumenkohlkochwasser 140 g saure Sahne Salz, Pfeffer, Muskatnuss ca. 80 g geriebener Gouda zum Bestreuen Heizt den Backofen vor auf 180 °C Umluft. Bringt einen grossen Topf mit Salzwasser zum Kochen, gebt die Blumenkohlröschen hinein und kocht diese nun ca. 10 Minuten ( wenn ihr den Blumenkohl weicher mögt, dann kocht ihn fast gar. ( ich mag ihn gerne ein wenig fester)). Nehmt ihn heraus und hebt das Kochwasser auf für den Guss.
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Startseite Low-Carb Rezepte Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf 9. November 2017 © Essen ohne Kohlenhydrate Nährwerte & Infos Nährwerte entsprechend der angegebenen Portion(en). Portionen Unsere Portion 1 Brennwert 555 kcal Kohlenhydrate 16 g Eiweiß 38 g Fett 35 g Vorbereitung 10 Min. Kochen/Backen 35 Min. Fertig in 45 Min. Zutaten 13 Wir berechnen die Nährwerte unserer Rezepte mit der schweizer Datenbank des Bundesamts für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen. Die Werte können in anderen Datenbanken oder Nährwertrechnern abweichen. mit viel gekocht von Lina Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden. 180 g Blumenkohl, roh 1 TL Rapsöl 100 g Hackfleisch, Rind, roh 1 Stück Frühlingszwiebel 30 g Zwiebel Knoblauch, Zehe, roh 1 EL Tomatenmark, 3-fach konzentriert 100 ml Fleischbrühe, Rind, Rinderbrühe, klar 40 g Gratinkäse, Gauda und Tilsiter, gemischt, 47% Fett i. Tr. 20 g Schmand, 24% Fett 1 Prise Paprikapulver Salz Pfeffer, schwarz Zubereitung Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
Die Basis: Frischkäse. Dazu Sahne, Käse - ja noch mehr Käse - und natürlich ein paar Gewürze. Für welchen Käse du dich entscheidest, das bleibt dir überlassen. Ich mag Emmentaler und Gouda ja am liebsten. Einfach weil sie so herrlich schmelzen. Und dabei einen ganz milden, aber nicht langweiligen Geschmack haben. Apropos Geschmack: Was ich ganz vergessen habe zu erwähnen, das Hackfleisch kommt natürlich nicht irgendwie in deinen Auflauf, sondern zu Bällchen geformt und mit Salz, Pfeffer und Paprika abgeschmeckt. Streng genommen ist dein Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch also ein Blumenkohlauflauf mit Hackfleischbällchen und doppelt Käse. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deinen Blumenkohlauflauf mit Hackfleischbällchen Besonderes Zubehör: Auflaufform So wird's gemacht: Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform einfetten. Blumenkohl putzen und in einzelne Röschen teilen. Hackfleisch mit Paniermehl, Pfeffer, Salz sowie Paprikapulver vermengen und zu Bällchen formen.
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