Brownies Mit Johannisbeeren
Brownies habe ich bisher nicht so oft gebacken. Leider sind meine letzten Versuche nicht ganz so saftig geworden wie es sich für einen vernünftigen Brownie gehört. Aus diesem Grund hatte ich eigentlich mit dem Thema Browniebacken abgeschlossen! Na Gott sei Dank, hat mich die neue LECKER Bakery mit ihrem Titelbild doch dazu ermutigt, nochmals einen Versuch mit den extrem schokoladigen Küchlein zu starten. Die Auswahl zwischen den vielen verschiednen Rezepten und Varianten war schnell getroffen. Da langsam die ersten frischen Johannisbeeren zu haben sind, gab es die wunderbaren Johannisbeer Brownies mit Streusel. Hallelulja, sie sind mir endlich gelungen, so wie es sich auch für vernünftige Brownie gehört. [Küchenwunder] Brownies mit Johannisbeeren - vanni vanilla. Aussen schön fest und innen richtig schön feucht und saftig. Beim Hineinbeißen konnte man glatt meinen, es zerläuft ein schönes Stück Schokolade im Mund, richtig herrlich. Wie sagte mein Mann so schön!? "Na so gehören sich doch mal ordentliche Brownies", und wenn das mein Kuchentester sagt, dann ist doch glatt die Backfee zufrieden.
Brownies Mit Johannisbeeren E
Mir persönlich ist saisonales Backen ja sehr wichtig. Deswegen veröffentliche ich Rezepte mit frischen Beeren genau dann, wenn sie im Garten reif werden. Dieses Rezept habe ich bereits im Januar gebacken, aber mit Johannisbeeren, welche ich letzten Sommer eingefrohren hatte. Gilt also auch noch. Denn was soll man denn mit den ganzen Beeren machen? Brownies mit Johannisbeergelee Rezept | EAT SMARTER. Klar: gleich aufessen, Marmelade kochen, Kuchen backen.. Aber es bleibt trotzdem etwas übrig. Mit Johannisbeeren klappt das mit dem Einfrieren auch wunderbar. Aber da wir ja nun wieder Saison haben und ich mit dem Rezept extra bis heute gewartet habe, gibt es jetzt Johannisbeer-Brownie-Muffins mit Fudge Glasur! So lecker.. Brownie-Muffins mit Fudge-Glasur und Johannisbeeren Rezept für Brownie-Muffins mit Fudge-Glasur und Johannisbeeren Für 24 Muffins & 24 Minimuffins (oder 36 Muffins). Für die Muffins: 350 g Butter 480 g Zucker 120 g Backkakao 120 ml Zuckerrübensirup Prise Salz 6 Eier 180 g Mehl 400 g Zartbitterschokolade Für die Fudge-Glasur: 400 ml Sahne 100 ml Sirup 400 g Zartbitterschokolade 2 Handvoll Johannisbeeren Zuerst verrührst du in einer Schüssel die Butter mit dem Zucker, gibst Backkakao, Zuckerrübensirup und eine Prise Salz dazu und nach und nach die Eier.
Ribiseln drauf verteilen und kühl stellen. Zum Servieren in Quadrate schneiden. DAS REZEPT PRAKTISCH ZUM DOWNLOAD: Ribisel-Mascarpone Brownies Lasst es euch schmecken, Barbara Post tags Brownie ribisel Schokolade