Muffins Mit Erdnussbutter
Erdnusbutter Butter und Zucker mit dem Handrührgerät sehr schaumig schlagen. Etwas mehr als die Hälfte der Sojamilch hinzufügen. Alle weiteren trockenen Zutaten in einer gesonderten Schüssel miteinander vermengen und mit dem Teigschaber unter die Buttermasse heben. Nach und nach die restliche Sojamilch und die Chocolate Chips unterrühren. Das Muffinblech mit Förmchen auslegen. Die Hälfte des Teiges auf die Förmchen verteilen. Anschließend je einen Teel. Erdnussbutter in die Mitte geben und den Rest des Teiges darauf verteilen. Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. {Rezept} Fluffige Schokoladen-Erdnussbutter-Muffins - Glücksgenuss. Viel Spaß beim Nachbacken! Daniela Beitrags-Navigation
Bananen Erdnussbutter Muffins
Schnell und lecker schließen sich nicht aus und genau das versuche ich auf meinem Blog zu zeigen. Neben meiner Leidenschaft für das Kochen bin ich glücklicher Papa des tollsten Jungen auf der Welt und ein unverbesserlicher Optimist.
Jedes Stück vierteln, zu kleinen Kugeln rollen und zu Talern (Ø etwa 5 cm) flach drücken. 3 der 4 Taler mit Erdnussbutter bestreichen und mit Zimt-Zucker bestreuen. Jeweils 4 Taler stapeln, dabei mit einem unbestrichenen Taler abschließen und senkrecht in die Muffinmulden setzen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 25 Min. Die Muffins etwa 10 Min. in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Dann aus der Form lösen. 4 Besprenkeln Aufstrich in einem kleinen Topf einmal aufkochen und mit Hilfe eines Löffels über die Erdnussbutter-Zupf-Muffins sprenkeln. Die Erdnussbutter-Zupf-Muffins nach Belieben in Papierbackförmchen servieren. Die Muffins lassen sich gut am Vortag zubereiten oder auch einfrieren. Die Muffins schmecken lauwarm am besten. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdnussbutter-Zupf-Muffins Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1629 kJ 389 kcal 1369 327 Fett 15. 24 g 12. Muffins mit erdnussbutter 2. 80 Kohlenhydrate 49. 72 41. 78 Eiweiß 12. 61 10.