Kaninchenrücken Im Römertopf

mediterranes Kaninchen aus dem Römertopf 1 Kaninchen, küchenfertig zerlegt 1 x Öl zum Anbraten 5 Scheibe Bacon Salz, Pfeffer, Edelsüsspaprika, Knoblauchgranulat 2 Frühlingszwiebeln Knoblauchzehen 3 Zwiebeln 6 Tomaten Handvoll Partytomaten im Ganzen Zucchini Rote Paprikaschoten 200 ml Weisswein, trocken 2 EL Tomatenmark Geflügelfonds Zweige frischer Thymian grob gemahlener Pfeffer Röhrchen grüne oder schwarze Oliven Schritt 1 Als Grundlage diente ein 6-Liter Römertopf daher wurde reichlich Gemüse eingebaut. Den Römertopf vor gebrauch gründlich wässern. Die Kaninchenteile würzen, Öl mit Bacon in der Pfanne erhitzen, Kaninchenteile von allen Seiten kräftig anbraten damit sie etwas Farbe bekommen. 6 Kaninchen Roemertopf Rezepte - kochbar.de. Mit einer Knoblauchzehe den Römertopf ausreiben. Das grob oder feiner zerkleinerte Gemüse vermengen und in den Römertopf geben. Die Saucenzutaten verrühren und abschmecken, dass es nicht zu salzig wird - dann über das Gemüse geben. Kaninchenteile obenauf setzen, Römertopf verschliessen un in's kalte Backröhr stellen.

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Kaninchen Aus Dem Römertopf - Youtube

Benutzer-Bewertung 5 ( 2 Stimmen) 3-4 Karotten 1/4 Sellerie Zwiebel, Knoblauch Salz, Pfeffer, Chili Rosmarin, Lorbeerblätter ca 1/2l Rotwein 500gr passierte Tomaten 1/2 Kaninchen Den Römertopf wässern. Die Kaninchenteile gründlich abspülen, mit Salz und Pfeffer einreiben und in Olivenöl scharf anbraten. Das Fleisch herausnehmen und dann das klein geschnittene Gemüse mit einer Prise Chili anbraten. Das Kaninchen, das Gemüse, die Kräuter und Gewürze in einen Römertopf geben, den Rotwein und die passierten Tomaten hineinfüllen. 120 Römertopf Rezepte. Den Römertopf in den kalten Ofen schieben und bei 180° im Backrohr für gut 3h garen. Dann die Kaninchenstücke herausholen, das Fleisch von den Knochen ablösen, zur Sauce geben und mit den gekochten Nudeln vermischen. Für Zorras Blitzevent, dem Tonbräter Revival.

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120 Römertopf Rezepte

Nachdem ich vor kurzem den Römertopf erstmals ausprobiert hatte, der meiner Vorliebe für einfache, schlichte Gerichte sehr entgegenkommt, gibt es heute mal Kaninchen. Habe den Römertopf gewässert, das Kaninchen (in Stücke zerteilt, aber das Fleisch noch am Knochen) mit Salz und Senf eingerieben, auf ein Zwiebelbett gelegt, einige Pilze hinzu, Salz und etwas Knochenbrühe dazugegeben und dann in den kalten Backofen gestellt. Auf 180 °C Ober-/Unterhitze eingestellt und nach etwa 2 Stunden mal reingeschaut. Das hat für mein Fleisch gereicht. Je nach Größe der Fleischstücke und Schnelligkeit des Backofens variiert die Garzeit, das müsst Ihr einfach testen. Gemüse könnte man im Römertopf auch gleich mitkochen, aber ich mag dieses in Brühe und austretendem Fett zerkochte Gemüse nicht, habe mir also einfach noch ein bisschen was im kleinen Topf auf dem Herd gedünstet; es war noch Kürbis da, der weg musste. Bestimmt kann man das Rezept noch richtig pimpen, mit Rotwein und Knoblauch und pipapo.

Die Schlagsahne in den Bratensatz geben, umrühren und nochmals abschmecken und mit Kaninchen servieren. RÖMERTOPF® wünscht guten Appetit! Veröffentlichungshinweis: Rezept und Foto: Römertopf