Spargelsuppe Mit Kräutern Und

Zubereitungsschritte 1. Den weißen Spargel ganz und vom grünen Spargel nur das untere Drittel schälen, sowie holzige Enden abschneiden. Die Schalen und die Abschnitte in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und ca. 10 Minuten zugedeckt leise köcheln lassen. Durch ein Sieb gießen und den Sud auffangen. 2. Den Spargel schräg in 2-3 cm lange Stücke schneiden. Die Zwiebel und die Kartoffeln schälen und würfeln. Spargelsuppe mit kräutern kochen. 3. Die Zwiebel in heißer Butter in einem großen Topf anschwitzen, die Kartoffeln und den Spargel dazugeben, anschließend mit Weißwein ablöschen. Die Brühe und den Spargelsud angießen und zugedeckt ca. 20 Minuten weich köcheln lassen. Die grünen Spargelspitzen als Einlage frühzeitig (nach ca. 5 Minuten) aus der Suppe nehmen so dass sie noch leichten Biss haben. 4. Die Sahne unterrühren und die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren. Nach Belieben durch ein Sieb streichen und je nach gewünschter Konsistenz noch ein wenig einköcheln lassen oder Brühe ergänzen. Die Spargelspitzen zurück in die Suppe geben, heiß werden lassen und mit Salz, Zitronensaft und -abrieb sowie Muskat abschmecken.
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Variation 1: Ein in Essigwasser pochiertes Ei pro Person in die fertige Suppe gleiten lassen. Variation 2: Aus dem Brät von zwei groben rohen Bratwürsten Bällchen formen und in der Suppe garen lassen. Dann ist die Suppe nicht mehr vegetarisch.

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für  Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten Kräuter kleinschneiden. Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen. Spargelbrühe zum Kochen bringen und die verquirlten Eier einlaufen lassen. Spargelsuppe mit kräutern buch. Sofort umrühren. Kräuter dazugeben - jetzt aber nicht mehr kochen lassen - abschmecken. Zur Verfeinerung können noch ein paar gegarte Spargelstücke in die Suppe gegeben werden. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}

07. 2020  20 Min.  normal  4, 68/5 (165) Beste vegane Soße für Gemüse, Spargel und Aufläufe superlecker auch für Nichtveganer, glutenfrei, gelingsicher und einfach  5 Min.  simpel  4, 42/5 (34) Ingrids Spargelpizza  40 Min. Spargelsuppe mit kräutern rezept.  simpel  4, 42/5 (34) Nudeln mit grünem Spargel und Ziegenkäsesauce ein leckeres und schnelles Frühlingsgericht  15 Min.  normal  4, 27/5 (54) Orangen - Spargel mit frischen Kartoffeln und einer Mascarpone - Limetten - Sauce so wie meine Schwester ihn zubereitet  30 Min.  normal  4, 22/5 (47) Spargel mit kalorienarmer Sauce leicht und trotzdem cremig  30 Min.  normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Tomaten-Ricotta-Tarte Schweinefilet im Baconmantel

Restliche Kräuter abzupfen und in einem Blitzhacker mit 3 El Suppe sehr fein zerkleinern. Bratwurstbrät in kleinen Portionen aus der Pelle drücken und zu kleinen Klößchen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Klößchen darin rundherum 8 Min. braten. Spargelcremesuppe verfeinert mit Kräutern und Gewürzen von Pintor. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Die Suppe erhitzen und Spargelspitzen darin 3-4 Min. garen. Kräutermischung mit einem Schneebesen in die Suppe rühren. Suppe mit Klößchen und abgezupften Kräuterblättchen servieren. Tipp Tipp: Wenn Vegetarier mit am Tisch sitzen, können Sie die Brätbällchen einfach seperat servieren.

Wednesday, 31 July 2024