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Spanisch Übersetzung Spanisch A Me estoy volviendo un poco loco.
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Zitronenscheiben hacken, die Schale ist essbar. Salzzitrone zum Fleisch geben Rapsöl Alle Zutaten mit den Händen verkneten, damit sich die Salzzitrone und das Öl gut verteilt. Anschließend kommt das Fleisch für mindestens 24 Stunden in den Kühlschrank, man kann auch 3 oder 4 Tage marinieren lassen. Wenn das Fleisch gegessen werden soll, kann man es grillen, oder so wie hier in der Grillpfanne braten. Vorher die Pfanne knallheiß werden lassen. Das Fleisch muss richtig zischen, wenn es in die Pfanne kommt. Wild mit pfifferlingen sahnesauce. Deswegen auch nie mehr als 500, bis maximal 600 Gramm auf einen Schlag in die Pfanne geben. Fleisch je nach Herd, nach drei bis vier Minuten wenden Ebenso lange von der anderen Seite braten und wenn Ihr es richtig gut machen wollt, lasst es noch 8 bis 10 Minuten im Backofen ruhen, oder in einer erwärmten Form unter einem Deckel, oder mit Alufolie bedeckt ohne Hitzequelle. Dann zieht das Fleisch noch nach und bleibt so zart. Nur so halbroh wäre Geflügel halt scheiße. Da liegt richtig der Duft von Zitronen in der Luft.