Käsekuchen Vom Blech Mit Hefeteig – Ihr Webbrowser Ist Veraltet - Fritz Berger Campingbedarf

macht dann zugegebenermaßen schon Spaß! Auch mir! 🙂 Aber wie war dieser Käsekuchen denn eigentlich so?! Naja, ich würde sagen, er war typisch für einen Blechkuchen zunächst einmal recht flach. Und er war nicht übermäßig süß. Der Käsebelag war schön fest und auch von den Zutaten her ganz klassisch. Wer cremigen Käsekuchen oder Cheesecake möchte, der sollte sich lieber andere Rezepte (wie z. B. meinen American Cheesecake, den White Chocolate Cheesecake oder den Käsekuchen mit Mascarpone) anschauen. Dieser Käsekuchen vom Blech ist ganz klassisch in seiner Konsistenz und daher entsprechend kompakt. Meine Oma hätte diesen Kuchen wahrscheinlich ähnlich gebacken, außer dass sie für den Boden anstatt Mürbeteig sicher Hefeteig benutzt hätte. Das könnte man hier genauso tun. Hefeteig würde ganz hervorragend passen. Ich habe ihn aber nun eben mal mit einem Mürbeteig ausprobiert. Der bringt ein klein wenig mehr Süße mit als ein Hefeteig, ist aber trotzdem noch neutral genug im Geschmack, damit die Käsemasse vollständig zur Geltung kommt.

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Heute erwartet uns ein großer Klassiker aus Omas Küche, nämlich Streuselkuchen vom Blech! Ganz traditionell mit Hefeteig und einem Guss aus Schmand, der den Kuchen extra saftig macht. Kennt ihr dieses Rezept? Ich kannte einen solchen Streuselkuchen bisher nur vom Bäcker. Deshalb dachte ich mir: So einen muss ich dringend mal selber machen! Es geht überraschend einfach und man braucht nur Zutaten, die man eigentlich immer zu Hause hat. Außerdem bekommt man mit diesem großen Blechkuchen viele Gäste satt. Er lässt sich, in Stücke geschnitten, gut mitnehmen und ist perfekt als "auf die Hand"-Kuchen bei Picknicks etc. geeignet. Um einen Streuselkuchen vom Blech zu backen, geht ihr so vor: Setzt als erstes einen süßen Hefeteig mit 500 g Mehl an. Lasst ihn aufgehen und stellt einen einfachen Mürbeteig für die Streusel her. Dann müsst ihr den Hefeteig nur noch ausrollen, auf ein Blech mit Backpapier legen, mit Schmand bestreichen und mit Streuseln bedecken. Backen, auskühlen lassen und fertig!

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 normal  4, 11/5 (25) Apfelstreuselkuchen vom Blech  30 Min.  normal  4/5 (5) Blechstreuselkuchen mit Pudding  20 Min.  normal  4/5 (7) Apfel - Streuselkuchen vom Blech  20 Min.  simpel  4/5 (9) Aprikosenstreuselkuchen vom Blech mit Hefeteig  30 Min.  normal  4/5 (6) Pflaumen - Streuselkuchen vom Blech von Sarah  20 Min.  normal  3/5 (2) Kirschstreuselkuchen vom Blech Hefeteig mit Kirschgrütze-Füllung und Streuseln  30 Min.  simpel  (0) Léandras cremiger Obststreuselkuchen vom Blech Hefekuchen mit gebackener Vanille-Joghurt-Schoko-Creme und knuspriger Streuselhaube  60 Min.  normal  4, 34/5 (27) Schlesischer Mohnkuchen Mohnstreuselkuchen vom Blech (in memoriam Oma Olga)  40 Min.  normal  4, 13/5 (13) Streusel - Butterkuchen Hefekuchen vom Blech, knusprige Streusel  60 Min.  normal  4, 03/5 (29) Pflaumen - Streuselkuchen auf dem Blech super schnell, ohne Hefe  30 Min.  normal  4, 22/5 (7) Streuselkuchen mit Hefeteig und Pudding  30 Min.  simpel  4, 13/5 (6) Streuselkuchen mit Hefeteig und Vanillepudding  40 Min.

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Die Torte mehrere Stunden kalt stellen, dann den Tortenring lösen und abziehen. Die restliche Schlagsahne samt 10 g Zucker und Sofortgelatine aufschlagen und die Torte rundherum damit bestreichen. Den Marzipandeckel auflegen und vorsichtig darüber ziehen. Mit einem Teigschaber die Seiten vorsichtig glätten. Mit einem nassen Messerrücken die Torte in 16 Teile markieren, mit 16 Sahnetupfen verzieren und in diese je eine Walnuss legen. Foto: © G. Bohnsack, Hamburg

8 Die Streusel aus dem Kühlschrank holen, auf dem ganzen Kuchen verteilen und für ungefähr 30 Minuten backen. Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen und genießen! * Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser - nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Es handelt sich bei den in diesem Rezept bereitgestellten und mit einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate-Links/Werbelinks. Wenn Sie auf einen dieser Links klicken und darüber einkaufen, bekommen wir eine Provision vom Händler. Für Sie ändert sich dadurch nichts am Preis.

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Wednesday, 31 July 2024