Schokosahnetorte Mit Bananen 2019
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Am Vortag die Sahne erhitzen. Darin die Schokolade schmelzen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. In der Küchenmaschine 4 Eiweiß steif schlagen. 4 Esslöffel lauwarmes Wasser dazugeben. Anschließend Zucker, Vanillezucker und Eigelb hinzufügen. Mindestens 10-15 Minuten rühren. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Mehl mit Backpulver mischen und mit einem Schneebesen unter die Masse heben. Schokosahnetorte mit bananen von. Den Teig in eine gefettete Springform mit 26 cm Durchmesser füllen. Auf der mittleren Schiene 30-35 Minuten backen. Nach dem Backen die Springform aus einer Höhe von 20-30 cm auf die Arbeitsplatte fallen lassen. Die Schokosahne mit 4 Sahnesteif aufschlagen. Den Biskuit waagerecht durchschneiden und geschälte längs halbierte Bananen darauf legen. Ein Drittel der Schokosahne auf den Bananen verteilen. Den Biskuitdeckel darauf legen und die Torte mit einem weiteren drittel der Schokosahne rundherum bestreichen. Mit einem Tortenteiler 16 oder 14 Stücke markieren und die restliche Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.