Weißer Spargel Rezepte In Der Pfanne
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 240 g Basmati-Reis Salz 400 Hähnchenbrustfilet 6 EL Öl 2 TL Kurkuma 600 weißer Spargel 30 frischer Ingwer Knoblauchzehen 1/2-1 rote Chilischote 250 Strauchtomaten 1 (212 g EW) kleine Dose Mais 4-5 Sojasauce Limette Bund Koriandergrün Eier (M) Zubereitung 45 Minuten 1. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Sehr gut abtropfen lassen. 2. Hähnchenbrust quer in ½ cm dicke Scheiben schneiden. Fleisch mit 2 EL Öl und 1 TL Kurkuma mischen. Spargel schälen und Enden abschneiden. Spargel schräg in 1 cm lange Stücke schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und mit Chilischote fein würfeln. 3. Von Tomaten den Stielansatz entfernen, dann vierteln, entkernen und grob würfeln. Mais abgießen und abspülen. 4. 1 EL Öl in großer Pfanne erhitzen und Hähnchenfleisch rundherum 5 Min. anbraten, salzen und herausnehmen. Erneut 1 EL Öl erhitzen und Spargel 5 Min. braten, salzen und herausnehmen. 1 EL Öl in Pfanne erhitzen.
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Weißer Spargel Reis Mit
Ich liebe Spargel! Und jetzt wo es der Frühling und mit ihm der Spargel endlich in unsere Breitengrade geschafft hat, gibt es hier mindesten ein- bis zweimal pro Woche Spargel. Klassisch mit Butter und Kartoffeln esse ich Spargel auch sehr gerne, aber ab und zu muss auch mal was neues her! Und weißer Spargel schmeckt auch asiatisch gewürzt und zubereitet super. Kurz gebraten mit Sojasoße und Mirin dazu knuspriger Tofu und duftiger Reis. Und falls Ihr in der Nähe einen Spargelbauern habt, kauft die Stangen unbedingt frisch vor Ort! Am Wochenende waren wir in 's-Hertogenbosch in den Niederlanden unterwegs und haben eben so einen Bauern besucht und sozusagen live miterlebt wie der Spargel geerntet wird. Das war an sich schonmal spannend. Dazu gab's noch ein paar Kostproben der holländischen Zubereitung. Aber am besten war der Spargel, den wir auf dem Rückweg noch gekauft haben. Ich glaube, ich hab noch nie so frischen Spargel gegessen. Die Schnittfläche war fast noch frisch und er hat fantastisch geschmeckt.
Weißer Spargel Rezepte In Der Pfanne
Zutaten Für 4 Portionen Reis 130 g Langkornreis Salz 500 weißer Spargel 250 grüner Spargel 10 Zucker Butter Vinaigrette 150 Radieschen 70 Schalotten 2 rote Chilischoten 5 El Olivenöl Pfeffer Außerdem Meerrettich (frisch) Zur Einkaufsliste Zubereitung Reis in kochendem Salzwasser 15-18 Minuten kochen, in einem Sieb abtropfen lassen und beiseite stellen. In der Zwischenzeit weißen Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden. Grünen Spargel im unteren Drittel schälen, die holzigen Enden abschneiden. Alle Spargelstangen in 1 cm lange Stücke schneiden, die Spitzen dabei ganz lassen. Weißen Spargel in aufgekochtem Salzwasser mit Zucker und Butter bei milder Hitze zugedeckt je nach Dicke 3-4 Minuten leise kochen lassen, den grünen Spargel zugeben. Spargel weitere 3-4 Minuten garen, herausnehmen, abtropfen lassen und beiseite stellen. 3 El vom Spargelsud beiseite stellen. Während der Spargel gart, für die Vinaigrette die Radieschen putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Schalotten pellen und fein würfeln.
Weißer Spargel Reis Na
(0) Römisches Getreide-Risotto "Südtiroler Weinstraße" mit verschiedenen Trauben und Spargel 30 Min. normal (0) Farro Risotto à la Gabi 40 Min. normal 4, 39/5 (52) Spargel mit Scampi auf asiatische Art Beilage: Reis oder chinesische Eiernudeln 10 Min. normal 3, 88/5 (15) Spargel grün und weiß mit Nudeln 30 Min. normal 3, 57/5 (5) Parmesansuppe mit Spargel und Reis cremige, vegetarische Suppe Römisches Getreiderisotto "Pianura Padana" mit Pfirsichen, Spargel und Custoza-Weißwein Ein Gericht, wie man es schon vor 2000 Jahren in der Region gegessen haben könnte. 30 Min. simpel 4, 66/5 (68) Grünes Spargelrisotto klassisch italienisch 15 Min. normal 4, 61/5 (49) Spargelrisotto im Schnellkochtopf Risotto im Eilverfahren, aber extrem lecker 25 Min. simpel 4, 36/5 (9) Sommerlicher Spargelsalat Salat mit grünem Spargel und Tomaten 15 Min. simpel 3, 83/5 (10) Farfalle - Salat mit Spargel, Schinken, Champignons, Pinienkernen, Parmesan ohne Mayo und Fleischwurst 35 Min.
Weißer Spargel Reis E
30 Min. simpel 4, 66/5 (68) Grünes Spargelrisotto klassisch italienisch 15 Min. normal 4, 61/5 (49) Spargelrisotto im Schnellkochtopf Risotto im Eilverfahren, aber extrem lecker 25 Min. simpel 4, 39/5 (31) Illes Spargelrisotto leichtes und ww-geeignetes Gericht mit Reis 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bacon-Twister Veganer Maultaschenburger Kloßauflauf "Thüringer Art" Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Maultaschen mit Pesto Bacon-Twister