9 Porreestangen-Rezepte | Lecker
- Porreestangen mit schinken und käse überbacken 2020
- Porreestangen mit schinken und käse überbacken 2019
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Porreestangen Mit Schinken Und Käse Überbacken 2020
Zutaten für 4 Portionen: 8 m. -große Porreestange(n) 8 Scheibe/n Schinken, gekocht 200 g Käse, gerieben 1 TL Margarine 1 EL Mehl ¼ Liter Brühe (instant) 1 Pck. Sahne-Schmelzkäse (Schinken oder Kräuter) Senf Salz Paprikapulver Paniermehl Verfasser: Sandybaby Den Porree putzen, waschen und das harte Grün entfernen. Die Stangen im Ganzen ca. 10 Minuten in gesalzenem Wasser vorkochen. Die Kochschinkenscheiben mit Senf bestreichen, jede Stange Porree mit einer Scheibe Kochschinken umwickeln und in eine feuerfeste Form legen. Aus Margarine, Mehl und Brühe eine Mehlschwitze bereiten. Den Schmelzkäse darin auflösen (die Soße evtl. nach Bedarf noch mit Wasser verdünnen) und mit Paprikapulver und Salz abschmecken. Die Soße über den Porree gießen. Alles mit geriebenem Käse, Paprikapulver und Paniermehl bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15-20 Minuten überbacken. Dazu Kartoffelpüree reichen. Arbeitszeit: ca. 20 Min. Schwierigkeitsgrad: simpel Kalorien p. P. : keine Angabe
Porreestangen Mit Schinken Und Käse Überbacken 2019
Start » Aufläufe & Co. » Oma kocht Porree – Schinken Auflauf Porree mit Schinken überbacken ist ein ideales Herbst- und Winteressen, obwohl auch der milde Sommerlauch gut für Salate zu verwenden ist. Porree ist eines der gesündesten Gemüse überhaupt. Er wirkt entzündungshemmend, fördert die Verdauung und hat positiven Einfluss auf den Stoffwechsel. Porree, das winterfeste Zwiebelgemüse, enthält viele gesunde Inhaltsstoffe. Außer Mineralstoffen und Vitamine enthalten 100 g Porree nur 24 Kalorien, 3 Kohlenhydrate, 280 g Kalium, 740 g Beta-Carotin und 50 g Folsäure. Herzhafter Porree-Schinken-Auflauf von Oma Portionen 4 Personen Kalorien 100 Arbeitszeit 1 Std. 4 Stangen Porree 2 TL Salz 8 Scheiben roher Schinken 100 ml ungesüßte Sahne 150 ml Schmand TL Spitze Salz 1 Prise Pfeffer 40 g geriebener Käse Nimm einen länglichen Topf, fülle ihn mit Wasser. Gib 2 Teelöffel Salz dazu und bringe das Wasser zum Kochen. Schneide beim Porree das Grüne und die Wurzel ab. Den Porree an der Seite einritzen, aussen und innen abwaschen und anschließend in dem kochenden Wasser etwa 3 Minuten leicht kochen lassen.
Porreestangen Mit Schinken Und Käse Überbacken Mit
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen. Der Porree wird in diesem Rezept in Schinken eingerollt und mit einer Käsesauce überbacken. Einfach lecker! Zutaten 1, 2 kg Porree (Lauch) 500 ml Gemüse Bouillon, z. B. von Knorr 4 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl 2 EL Mehl 375 ml Milch 100 g geriebener Bergkäse Jodsalz frisch gemahlener Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 150 g gekochter Schinken in dünnen Scheiben Zubereitung Die Porreestangen putzen, waschen und in 10-15 cm lange Stücke schneiden. In 500 ml kochender Bouillon ca. 5 Minuten garen. Herausnehmen und gut abtropfen lassen. Für die Käsesauce 3 Esslöffel Rama Pflanzencreme erhitzen, 2 EL Mehl dazugeben und anschwitzen. 375 ml kalte Milch zufügen. Unter Rühren aufkochen, 50 g geriebenen Käse darin schmelzen lassen und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Die etwas abgekühlten Porreestücke jeweils mit gekochtem Schinken umwickeln und in eine mit 1 EL Rama Pflanzencreme eingefettete Auflaufform setzen.
Porreestangen Mit Schinken Und Käse Überbacken Von
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Die Käsesauce darüber verteilen und die restlichen 50 g Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen, bis der überbackene Porree eine leichte gebräunte Kruste hat. So einfach, so Praktisch, so Lecker